На одесской кухне! Португальская фейжоада с морепродуктами! Рецепт от Что за еда?
Сегодня в программе "Что за еда?" готовим яркое и оригинальное португальское блюдо – фейжоаду с морепродуктами. Готовят его сразу два одесских шефа – основатели авторской pop-up кухни «Карась и качка». Два шефа объединились для того, чтобы пропагандировать локальную еду и сезонные продукты, и, конечно же, реализовывать свои авторские гастрономические идеи. Именно поэтому, казалось бы, традиционное португальское блюдо, фейжоада, в их исполнении звучит с одесским акцентом. Впрочем, самое интересное в этом выпуске «Что за еда» - не сам рецепт или приготовление блюда, а разговоры шефов за плитой и за столом, своего рода закулисье кухни и гастрономический спектакль одновременно. Но и рецепт креативной шефской фейжоады вы тоже, конечно же, узнаете, и возможно, сумеете повторить самостоятельно:) Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: https://www.youtube.com/channel/UCJFZxoBy4TLJnzGbL8eO5YA/join Подписывайтесь на наш канал http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=greenjek Наши выпуски: №1 Чурчхела или Грузинский сникерс - https://www.youtube.com/watch?v=Z56DdZywS64 №2 Кукуруза жареная - https://www.youtube.com/watch?v=pVu56QHxCI0 №3 Хинкали в "Чаче" - https://www.youtube.com/watch?v=m32letnYfgQ №4 Бананы в шоколаде - https://www.youtube.com/watch?v=a_TL7TEKK-M №5 Мидии в сливочно-томатном соусе - https://www.youtube.com/watch?v=AD_HHw5Dyug №6 Лаваш с зеленью и сыром сулугуни - https://www.youtube.com/watch?v=SFuUSUjwQDc №7 Паста с креветками - https://www.youtube.com/watch?v=f98BttuGrjg №8 Рецепт Пиццы на Все Деньги - https://www.youtube.com/watch?v=8Aa15OIBR5w №9 Домашняя вареная колбаса в кружке - https://www.youtube.com/watch?v=RjQ3s9tXTrU №10 Салат по-одесски родом из Грузии - https://www.youtube.com/watch?v=uz2a70wTi30 №11 Шурпа узбекская по-одесски;) - https://www.youtube.com/watch?v=yM-CdmBggss №12 Настоящая Паста Карбонара без сливок по-итальянски. Рецепт от "Что за еда?" https://www.youtube.com/watch?v=6QnLnWPhdNM №13 Грибной крем-суп из шампиньонов - https://www.youtube.com/watch?v=ZZySuRqZwOk №14 Насыпной яблочный пирог «Три стакана" - https://www.youtube.com/watch?v=B9jAwf9as0A №15 Одесская кухня: Готовим Рапаны - https://www.youtube.com/watch?v=34PcomtGhyo №16 Чиа пудинг с манго - https://www.youtube.com/watch?v=gVa8BVDgYhw №17 Куриные Слайсы - https://www.youtube.com/watch?v=J8J8pcMFaDw №18 Салат из тунца и авокадо - https://www.youtube.com/watch?v=qObPvEW4z7U №19 Суп Рамен, Рис с Овощами и Креветками - https://www.youtube.com/watch?v=tHU19UhvXFU №20 Уха в Казане на Костре - https://www.youtube.com/watch?v=tNSImxnwrH0 №21 Запеченная Фета с Овощами - https://www.youtube.com/watch?v=7WNd6IpH7Nc №22 Соус Дзадзики - Рецепт Дзадзыки с Корфу - https://www.youtube.com/watch?v=vijcEMbDJLw №23 Бургер с Черноморскими мидиями и соусом Blue Cheese - https://www.youtube.com/watch?v=6PfWkdQh6fU Проект "Что за еда?" готовит не только у себя в студии, но и выбирает лучшие заведения, где шеф-повара делятся с нами своими секретами. По вопросам сотрудничества и дружбы пишите в FB: https://www.facebook.com/GreenJek/ Ольга Балабанова - https://www.facebook.com/olga.balabanova.7 В проекте "Что за еда?" мы готовим свои любимые блюда, делимся лайфхаками, узнаем секреты и рецепты у поваров наших любимых ресторанов, а также прислушиваемся к нашим зрителям. Приглашайте нас в гости, делитесь своими секретами, критикуйте нас и учите правильно готовить:) Наша группа в FB: https://www.facebook.com/groups/2508266359235984/ #фейжоада #одесскаякухня #рецепты
