И это все – о нем! 4 рецепта ОЛИВЬЕ: семейная классика, «Копченый», ОЛИВЬЕ «Лайт», «Оранжевый»
И это все – о нем! 4 рецепта ОЛИВЬЕ: семейная классика, «Копченый», ОЛИВЬЕ «Лайт», «Оранжевый» ↓↓↓↓↓↓↓↓ Продолжаю выполнять свое обещание. Селедка под шубой уже есть на канале. Теперь пришел черед Оливье. Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю салат Оливье в 4-х исполнениях. Первый вариант – наша семейная классика, затем будут «Копченый Оливье», «Оливье Лайт» и «Оранжевый Оливье».0:00 Оливье с говядиной 00:24 • картофель – 150 г; • морковь – 150 г; • яйца – 2 шт.; • отварная говядина – 200 г; • лук – 1 шт.; • маринованный огурец – 1-2 шт.; • консервированный зеленый горошек – 3 ст.л.; • соль, перец – по вкусу; • майонез – 3 ст.л.; • сливочный хрен – 0,5 ч.л.; • русская горчица – 0,5 ч.л. Количество: 4-6 порций «Копченый» Оливье 02:21 • картофель – 250 г; • морковь – 200 г; • яйца – 2 шт.; • колбаса «Краковская» - 150 г; • охотничьи колбаски – 150 г; • лук – 1 шт.; • яблочный уксус – 70 мл; • маринованные огурцы – 1-2 шт.; • консервированный зеленый горошек – 3 ст.л.; • копченая молотая паприка – 1/3 ч.л.; • соевый соус – 2 ст.л.; • майонез – 3 ст.л.; • дижонская горчица – 1 ч.л. Количество: 4-6 порций Оливье «Light» («Лайт», «Легкий») 03:40 • картофель – 150 г; • морковь – 150 г; • яйца – 2 шт.; • свежие огурцы – 2 шт.; • чеснок – 1 зубчик; • соль – 1 ч.л. с горкой (для огурцов); • куриное бедро – 1 шт.; • специи для курицы – 0,5 ч.л.; • растительное масло – 0,5 ч.л.; • яблоко – 1 шт. (крупное); • свежемороженый зеленый горошек – 0,5 стакана; • красный лук – 1 шт.; • майонез – 1 ч.л.; • соль, перец – по вкусу. Количество: 4-6 порций «Оранжевый» Оливье 06:38 • картофель – 150 г; • морковь – 150 г; • яйца – 2 шт.; • свежемороженый зеленый горошек – 0,5 стакана; • слабосоленая красная рыба – 150-200 г; • коктейльные креветки – 150-200 г; • лук – 1 шт.; • яблочный уксус – 1 ст.л.; • маринованные каперсы – 1,5 ст.л.; • майонез – 2 ст.л.; • соль, перец – по вкусу. Для «кружева»: • растительное масло – 40 г; • мука – 5 г; • вода – 20 г; • пищевой краситель. Количество: 4-6 порций Приятного вам аппетита! ************************************* Рецепт домашнего майонеза: https://youtu.be/yxC4XNfMBhs?si=caOl-0W08Cq1IIFp ************************************* Канал на Youtube: https://www.youtube.com/@wikirecept ************************************* Канал на Rutube: https://rutube.ru/channel/23461830/ ************************************* Мой канал на Я.Дзен: https://zen.yandex.ru/wiki_recipe ************************************* Телеграм-канал: https://t.me/wikirecept ************************************* ВКонтакте: https://vk.com/club4188333 ************************************* Одноклассники: https://ok.ru/group53168406724807 ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А.
