Панир тикка Пряный шашлык из сыра Tikka Paneer
Для разнообразия попробуйте приготовленный на гриле сыр и овощи, маринованные в пряной смеси трав и специй. Ингредиенты: Домашный сыр панир/Адыгейский сыр - 300 гр Лук репчатый - 1 болгарский перец - 1 красный и 1 зелёный имбирь - 1 см лимонный сок - 1/2 лимона Чили (кашмирский менее острый и более красочный) - 1 чл Порошок Зира - 1.5 чл Куркума - 1/2 чл Сухие 🍃 мята - 2 чл/свежая мята - 2 ст.л Порошок кинзы - 1 чл Гарам масала (смесь специи) - 1 чл Соль - 3/4 чл йогурт домашный/ простакваша - 3/4 чашки For a change try barbecued cheese and vegetable, marinated in a spicy blend of herbs and spices. Ingredients: Homemade paneer cheese / Adigeiskiy cheese - 300 gr Onions - 1 Bell pepper - 1 red and 1 green Ginger - 1 cm piece lemon juice - 1/2 lemon/Lime Chilli (Kashmiri chillies are less spicy and more colourful) - 1 tsp Cumin/Jeera powder - 1.5 tsp Turmeric - 1/2 tsp Dry 🍃 mint - 2 tsp/ fresh mint leaves - 2 Tbsp Coriander powder - 1 tsp Garam masala (spice mix) - 1 tsp Salt - 3/4 tsp Homemade yoghurt /Store-bought yoghurt - 3/4 cup
