Быстрый и вкусный РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН на ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
В день всех влюбленных хочется порадовать любимого человека чем-то особенным. А что может быть лучше вкусного ужина, приготовленного своими руками? Предлагаю вам вариант сделать быстрые и вкусные блюда для вашего романтического вечера. Ингредиенты и рецепт в описании под видео. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео: https://www.youtube.com/channel/UCgmFMM1Wi1xAser-1YFINaw/?sub_confirmation=1 группа вк: https://vk.com/nordiakitchen Instagram: https://www.instagram.com/a_nord1a Тирамису Ингредиенты: * горячая вода - 100 мл * сахар - 15 г (3 ч.л.) * кофе растворимый - 2 ч.л. * желток - 1 шт * сахар - 18 г * ванильный сахар - 8 г * маскарпоне - 125 г * сливки 33% - 60 г * печенье савоярди (дамские пальчики)- 6 шт * какао порошок В горячую воду добавьте кофе и сахар, перемешайте. Смешайте желток с сахаром и поставьте на водяную баню. Помешивайте венчиком до полного растворения сахара (около 2 мин) Взбейте желток до тех пор пока он не побелеет. Смешайте желток с маскарпоне. Холодные сливки взбейте до полутвердых пиков (около 2 мин) Переложите сливки в миску с маскарпоне и желтком и перемешайте до однородной массы. Перелейте остывший кофе в удобную для вас емкость. Сборка тирамису: В стакан выложите около 1-1,5 ст.л. крема. Разломайте печенье пополам и окуните в кофе, выложите поверх крема. Добавьте еще 1 ст.л. крема, затем пропитанное кофем печенье, повторяйте это действие пока не заполните емкости. Последний слой должен быть из крема. Затем посыпьте сверху десерт какао порошком и поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа, а лучше оставить тирамису на ночь. Куриная грудка под овощной подушкой Ингредиенты: * куриная грудка - 1 шт (200 г) * мука - 3 ст.л. * масло растительное - 1,5 ст.л. * болгарский перец - 25 г * помидор - 55 г * кинза - 6 г * лук - 30 г * майонез - 35 г * сыр тертый - 35 г * чеснок - 1-2 зубч * соль, перец - по вкусу Куриную грудку разрезать пополам. Слегка отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Нарезать кубиками помидор, лук, болгарский перец, нарубить мелко кинзу и все переложить в миску. Разогреть сковороду на сильном огне, добавить масло и обжарить грудку по минуте с каждой стороны. Выложить курицу на противень. В овощную смесь выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить майонез и хорошо перемешать. Выложить овощи поверх курицы и отправить в разогретую до 200 С духовку на 15 мин. Через 15 мин достать противень, посыпать курицу сыром и поставить в духовку еще на 1-2 мин. Салат с моцареллой и черри Ингредиенты: * салат романо - 130 г * помидоры черри - 8 шт * моцарелла - 10 шт * маслины - 14 шт * сушеный базилик - 0,5 ч.л. * оливковое масло * соль У салатных листьев удалить толстый стебель. Разрезать лист пополам и затем крупно нарубить, выложить в миску. Черри разрезать пополам, добавить к салату. Добавить маслины, моцареллу, сушеный базилик и соль, хорошо перемешать. Сверху полить оливковым маслом. #14февраля #деньвсехвлюбленных #романтическийужин
