Мутабаль. Паста из запечённых баклажан. Простой и безумно вкусный рецепт от баклажан
Как приготовить баклажаны. Легкий рецепт из баклажанов. Закуска из баклажанов. Закуска настолько вкусная. Зaпeчeнныe бaклaжaны пpиoбpeтaют ни c чeм нecpaвнимый вкуc гpиля, лeгкoe пocлeвкуcиe, пpиcущee oвoщaм, кoтopыe пpигoтoвлeны в oгнe или пeчи. Настоятельно рекомендую приготовить ?? Ингредиенты: 5 крупных баклажан 110гр кунжутной пасты 50мл лимонного сока 110гр сметана или йогурт 1 зубчик чеснока Соль по вкусу. Приготовление: 1️⃣ Баклажаны промыть, обсушить полотенцем. Проколоть вилкой в нескольких местах, проколов желательно сделать побольше, чтобы баклажаны хорошо пропеклись. Снимать с баклажанов шкурку или срезать хвостики ни в коем случае не нужно. Запекать баклажаны в разогретой духовке до 220°C 1 час. Через некоторое время шкурка баклажанов должна сморщится. Баклажаны должны полностью пропечься до мягкости. Время от времени поворачивать баклажаны. Почистить баклажаны от шкурки, убрать семена, если они сильно крупные. Мякоть поместить в дуршлаг и оставить, чтобы стекла лишняя жидкость. Мелко порезать мякоть баклажан. 2️⃣ Далее переложить мякоть баклажан в глубокую миску, добавить йогурт, лимонный сок, тахини(кунжутную пасту) чеснок, соль и хорошо всё перемешать до однородной массы. Закуску выложить в тарелку, украсить по своему желанию, посыпать сладкой паприкой, добавить немного оливкового масла. Употреблять в холодном виде. Зaкуcкa пoдaeтcя c oливкoвым мacлoм и лaвaшeм. Приятного аппетита! закуски, закуска, как приготовить, закуска из баклажанов, баклажаны в духовке, баклажаны, баклажаны рецепт, рецепты из баклажанов, как приготовить баклажаны, что приготовить из баклажанов, блюда из баклажанов, вкусные баклажаны, жареные баклажаны, мутабль из баклажан, мутабль, турция, закуска из баклажан, восточная кухня рецепты, турецкая кухня баклажаны, идея из баклажан, как приготовить закуску из баклажан, что приготовить из баклажан, легкий рецепт из баклажан закуски, как приготовить, баклажаны в духовке, баклажаны, баклажаны рецепт, рецепты из баклажанов, как приготовить баклажаны, что приготовить из баклажанов, блюда из баклажанов, вкусные баклажаны, жареные баклажаны, мутабль, закуска из баклажан, восточная кухня рецепты, турецкая кухня баклажаны, как приготовить закуску из баклажан, что приготовить из баклажан, легкий рецепт из баклажан, быстрые закуски, вкусные закуски, вкусно, баклажанная икра,закуска из баклажанов
