ВИШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ с косточками| Заготовки на зиму своими руками
📌 Вишневое варенье с косточками обладает полезными свойствами: ✔️ минимизирует вероятность образования тромбов; ✔️ предупреждает анемию; ✔️ поддерживает здоровье кожи, ногтей и волос; ✔️ замедляет процесс старения организма; ✔️ способствует правильной работе ЦНС; ✔️ помогает при мигрени. Пропорции: 🍒 Вишня - 1 кг 🍒 Сахар - 1 кг Способ приготовления: 🫙 Перебрать вишню: веточки отделить, испорченную ягоду выкинуть. Помыть и дать стечь воде. Засыпать сахарам и поставить варить на слабый огонь. 🫙Я добавляю 100 г воды, чтобы ягода не пригорела, пока топится сахар. Варить после закипания 5 минут. Обязательно снимать пенку. Оставить остывать на ночь. 🫙 На следующий день посыпать на огонь и варить 5 минут после закипания. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышкой и поставить остывать вверх дном под плед. 📌 Хранится варенье в шкафу / чулане / погребе. ❗️ Варенье с косточками, которое хранилось более года, начинает вырабатывать синильную кислоту. Такое вещество может отравить организм человека, нарушить работу внутренних органов. ❗️Противопоказано употреблять вишневое варенье детям до одного года, поскольку вишня является мощным аллергеном. 50% варенья состоит из сахара, поэтому этот продукт провоцирует появление кариеса. Всем хорошего настроения и приятного аппетита! Я всегда рада вашим реакциям 💭♥️ Индирка Хомячит в Соц. сетях: 📲 ВК - https://vk.com/indira_food 📲 Дзен - https://dzen.ru/indira_food #варенье #вишневоеваренье #рецептваренья #вишня #индиркахомячит
