Рецепт ДЕКОРА для Новогоднего Оформления Торта от @helena
Автор видео: @helena_gaif🙏❤️ ======= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ======= Слово автора: А как вам такая идея - отойти от стандартных оформлений, и обернуть торт японским заварным бисквитом, мм?🎌 Этот бисквит очень пластичный, с нейтральным вкусом, используется в основном для декора. Рецепт новогоднего оформления торта🎄 ❤️Ингредиенты: Сливочное масло 82,5% – 50 г 🐮Молоко – 50 г Яйца – 50 г Желтки – 85 г Мука – 70 г Белки – 125 г Сахар – 60 г ⠀ 1. Растопить масло с молоком на среднем огне. Просеять в сотейник муку. 2. Помешивая венчиком сварите тесто по типу заварного, вся масса должна собраться в комочек. 3. Уберите с огня и введите желтки с яйцами. Перемешать до однородности. Добавить краситель. 4. Отдельно сделать меренгу из белков и сахара. 5. Ввести часть взбитых белков в заварное тесто и перемешать. Добавить оставшуюся часть. ⠀ 6. Распределить тесто по противню (5-6 мм толщина). Выпекать в разогретой до 170С духовке минут 12-15 до готовности. ⚠️Не пересушите тесто, иначе оно станет хрупким. Готовый бисквит переложите на доску и замотать пищевой пленкой. Поставьте в холодильник. ⠀ 7. Затем вырезать по форме торта лоскуты, сделать формочками дырочки и прижать к основе. 8. Сверху украсить по желанию🍒 ⠀ *Будете сохранять, не забудьте и ❤️ оставить😉 =======
