Легко и Вкусно 7 Простых Рецептов для Освежения Обеда!
Забудьте о скучном оливье! В моем новом видео Я представляю вам семь простейших рецептов, которые сделают вашу жизнь проще и обеды более разнообразными. Даже самые ленивые найдут удовольствие в приготовлении этих блюд, потому что они не только просты в приготовлении, но и весьма вкусны. От лепешек за 5 минут с сосисками до картофельных блинов, от рулета с грибами в омлете до капустного пирога на сковороде – эти рецепты придадут вашему обеду новый вкус и легкость в приготовлении! Содержание видео: Лепешки за 5 минут с сосисками Рулет с грибами в омлете Картофельные блины Картошка с колбасой Ленивые Бризоли Омлет с лавашом и сыром сулугуни Капустный пирог на сковороде ✅Лепешки за 5 минут с сосисками ● Мука - 320 г (2 стакана) ● Соль - 1/2 ст.л. ● Сахар - 1/2 ст.л. ● Сода - 1/2 ст.л. ● Сыр - 100 г (1 стакан) ● Кефир - 250 мл (1 стакан) ● Сосиски - 220 г (5 штук) Пошаговое приготовление: 1. Тесто очень простое, просто смешайте все ингредиенты: муку, соль, сахар, соду, натёртый сыр. 2. Тесто получится липковатое, потому стол и руки присыпьте мукой. 3. От теста отделите часть и руками слепите лепешку. На середину выложите начинку, у нас это натёртые сосиски. 4. Соберите лепешку мешочком, защипните, переверните и немного приплюсните. Всего должно получиться 6 лепешек. 5. Жарить лепешки нужно на слабом огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны. Из данного кол-ва теста, у Вас получится 6-7 лепешек. ✅Рулет с грибами в омлете ● Лук - 1/2 шт. ● Шампиньоны - 200 г ● Соль - 1/2 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Помидоры - 2 шт. ● Сыр - 40 г ● Лук зелёный - 4 пера ● Сметана - 3 ст.л. ● Яйца - 2 шт. (на каждый омлет) ● Сыр - 30 г (на каждый омлет) Пошаговое приготовление: 1. Начните с приготовления начинки. Для этого немного обжарьте лук на сливочном масле, добавьте грибы и обжарьте их около 10 минут. 2. Грибы немного остудите и добавьте к ним соль, перец, помидоры, сыр, зелёный лук и сметану. Всё хорошо перемешайте. 3. Приготовьте омлет с сыром (для данного количества начинки понадобится 3 омлета). 4. Омлет смажьте любимым сыром, мы использовали плавленный. Выложите 2-3 ложки начинки и скрутите рулет. ✅Картофельные блины ● Картофель - 300 г ● Ряженка - 200 мл ● Лук - 50 г ● Чеснок - 2 зубчика ● Вода - 100 мл ● Яйцо - 1 шт. ● Растительное масло - 2 ст.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/3 ч.л. ● Мука - 120 г Пошаговое приготовление: 1. Сырой картофель, ряженку, лук и чеснок взбейте блендером до однородной массы. 2. В получившуюся жидкость добавьте воду, яйцо, растительное масло, соль, перец и перемешайте. 3. Добавьте муку и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. 4. Жарить блины нужно на средне-слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны. ✅Картошка с колбасой ● Картофель - 600 г ● Колбаса С/К - 180 г Приготовление: 1. Картошку нанижите на деревянную шпажку и сделайте спиральный надрез по всей длине. 2. Колбасу нарежьте и сделайте поперечный разрез на половину колечка. 3. Между каждым кусочком картошки вставьте колечко колбасы и запекайте до готовности картофеля, около 40 минут. 4. Картошку не нужно ни солить ни перчить, все специи и соль уже есть в колбасе и в процессе приготовления они перейдут на картофель. ✅Ленивые Бризоли ● Фарш - 100 г ● Сыр - 70 г ● Яйца - 3 шт. ● Соль - 1/3 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Перец острый - 1/4 ч.л. (по желанию) ● Сметана - 3 ст.л. ● Чеснок - 1 зубчик ● Укроп - 2 веточки Пошаговое приготовление: 1. В миске смешайте фарш, натёртый сыр, яйца, соль и перец. 2. Половину содержимого миски вылейте на сковороду и равномерно распределите. 3. Жарить под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны. 4. Для подачи можно приготовить соус из сметаны, чеснока и зелени, а внутрь завернуть свежие овощи. ✅Омлет с лавашом и сыром сулугуни ● Яйца - 4 шт. ● Молоко - 120 мл ● Сыр сулугуни - 100 г ● Перец - 1/4 ч.л. ● Соль - 1/2 ч.л. ● Лаваш - 1 лист ● Помидоры - 100 г Пошаговое приготовление: 1. Смешайте яйца, молоко, натёртый сыр, соль и перец. 2. Лаваш нарежьте на тонкие полоски и обжарьте на сковороде около 5 минут. Нужно, чтобы лаваш подсох. 3. Сверху лаваша выложите нарезанные помидоры и залейте яичную смесь. 4. Жарить около 10 минут под крышкой. ✅Капустный пирог на сковороде ● Капуста - 300 г ● Сладкий перец - 50 г ● Острый перец - по вкусу ● Зелёный лук - 5 пёрышек ● Соль - 1/2 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Яйца - 3 шт. + 1 шт. ● Соевый соус - 40 мл ● Мука - 3 ст.л. ● Сухари панировочные - 3 ст.л. ● Сосиски - 2 шт.
