Семейный ВОСКРЕСНЫЙ ОБЕД: что приготовить для застолья в кругу семьи
Тема семейных завтраков, обедов и ужинов мне очень близка, заметила, что и вам она тоже нравится. Сегодня я решила поделиться с вами одним нашим воскресным обедом, когда не только вся семья в сборе, но и близкие родственники приезжают. Все блюда здесь будут простые и уютные, без изысков, но очень вкусные ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Курица в духовке Куриная тушка - 2,5 кг Яблоки - 2 шт Чеснок - 1 головка Чернослив - 50 г Копченые груши - 1 горсть Вода - всего 2,5 литра Соль - 2,5 ст.л. Сахар - 2,5 ч.л. Перец молотый - 1 ч.л. Мед - 1 ст.л. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Вода - 2 ст.л. 2. Брюссельская капуста Брюссельская капуста - 400 г Соль Орехи - 50 г Кунжут - 1 ст.л. Масло для жарки Чеснок сухой - 1/2 ч.л. 3. Картофель пряный Картофель - 2 кг Масло растительное - 100 мл ЧЕснок - 5 зубчиков Орегано - 1 ч.л. Томатная приправа - 1 ч.л. (можно заменить любой другой по вкусу Перец молотый - по вкусу Сливочное масло - по вкусу 4. Печеные яйца Яйца - 5 шт Сметана - 1 ст.л. Сыр - 50 г Перец болгарский - 2 шт Помидоры - 3 шт Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 2 ч.л. Соль Перец Укроп 5.Томатный салат Помидоры - 700 г Лук салатный - 1 шт Соевый соус - 1 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Перец молотый Молотый кориандр - 1/2 ч.л. Мед - 2 ч.л. Сметана для подаче 6. Салат с копченой грудинкой Грудинка - 200 г Огурец - 200 г Картофель - 500 г Салатная смесь на основе "Айсберга" - 200 г. Растительное масло - 3 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Дижонская горчица - 2 ч.л. Соль Перец 7. Пирог с облепихой Сливочное масло – 50 гр. Сахар – 130 гр. Яйцо – 1 шт. Соль – щепотка Кефир – 200 гр. Мука ~ 230 гр. Сода – ½ ч.л. Облепиха – 300 гр. Кондитерская крошка: Сливочное масло – 40 гр. Мука – 80 гр. Сахар – 80 гр.
