Масленица. День 3/Лакомка
Среда «Лакомка» Друзья, всем доброго дня! Чтобы сделать Ваш день немного вкуснее мы по традиции делимся отличным рецептом вкуснейших, ароматных и румяных блинчиков. Сохраните, чтобы не потерять❗ Нам понадобится: - 2 яйца - сахар 1, 5 столовые ложки - ванильный сахар или ванилин (1 чайная ложка) - 1,5 столовые ложки растительного масла - мука просеянная (около 1,5 стаканов) - молоко (0,5 л) - горячая (кипячёная) вода - сливочное масло (для смазывания блинчиков) Поехали! Разбить в миску яйца комнатной температуры и добавить к ним сахар, растительное масло и щепотку соли. С помощью венчика замешиваем тесто (вручную) на протяжении 2 – 3 минут. Добавляем небольшое количество молока, продолжая замешивать. Добавляем муку, чтобы получилось густоватое тесто, замешиваем до устранения комочков. Тонкой струйкой добавляем горячую воду, чтобы наше тесто вновь стало жидким. Аналогично добавляем муку и доводим тесто до густого состояния, добавляем ванильный сахар или ванилин по вкусу. С помощью молока разбавляем тесто, чтобы оно стало, например, как ряженка или жидкий питьевой йогурт. Половником распределяем блинное тесто на раскалённую сковороду и ждем до того момента, как начнут румяниться края блинчика, тогда самое время переворачивать (Если Вам кажется, что блинчик получился толстоват, добавьте в тесто еще теплой воды или молока). *Обязательно советуем смазывать каждый блинчик сливочным маслом и во время приготовления накрывать их крышкой!
