никто не догадается, что этот ПИРОГ из ТЫКВЫ! Лучший РЕЦЕПТ из ТЫКВЫ!
✳️ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ Ингредиенты для творожной основы: - 400гр творога -100гр натурального йогурта или сметаны - 2 яйца - Маленький пакетик ванилина - 100гр сахара - 3-4 ст.л. муки с горкой - Молоко (около стакана - смотрите по консистенции - густота должна быть как на оладьи Для тыквенной основы: - 500гр тыквы - 1 апельсин - 2 яйца - 100гр сахара - от 4 ст.л. муки, а дальше смотрите по консистенции - должно быть как на оладьи Тыкву разрезаем на несколько частей и отправляем запекаться в духовку на 20-30 минут до готовности. Выкладываем в миску творог, йогурт или сметану, 2 яйца, ванилин, сахар и муку. Пробиваем блендером до однородной массы. понемногу добавляем молоко до момента, когда тесто не станет по консистенции как на оладьи. С запечённой тыквы срезаем кожуру, добавляем 2 яйца, 100 грамм сахара и 4 ложки муки. Пробиваем блендером до однородной массы. Натираем цедру апельсина и добавляем к тесту. Туда же добавляем сок из апельсина. Понемногу добавляем муку до нужной консистенции. Смазать форму для запекания маслом. У меня форма 26 см в диаметре. По очереди выкладываем творожную и тыквенную массы, по 1-2 ст.л.. Выпекаем при 180 градусах около 40-50 минут до готовности. Дайте запеканке остыть (в горячем виде она слишком нежная) и можно доставать из формы и есть.
