Вкуснейшие ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ - Любимые Рецепты/Пасхальные Куличи на разный вкус и кошелек/Пасха
Друзья, подписывайтесь на мои каналы: В Ютубе https://www.youtube.com/@gotov_s_milagrishkevich в Дзен https://dzen.ru/id/6224ad53bb1b992f9f5fb09e в Рутубе https://rutube.ru/channel/23913661/ в Телеграм https://t.me/gotov_s_milagrishkevich Я буду очень рада и благодарна, если вы поделитесь видео в социальных сетях и напишите комментарии и отзывы о приготовленном блюде! Предлагаю вашему вниманию ВКУСНЕЙШИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ : заварной кулич и кулич на растительном масле. Нежные, в меру влажные, они непременно порадуют своим вкусом вас и ваших близких, и украсят ваш Праздник! Пасхальный кулич на заварном тесте получается изумительным: мягким, в меру влажным, с достаточно плотным, но в то же время очень нежным мякишем и тонкой корочкой. Глазурь на желатине при нарезании не крошИтся и не липнет. Куличи совершенно спокойно остаются мягкими и свежими около 5 дней. А в холодильнике в пакете — хранятся больше недели! Очень рекомендую приготовить! ВАЖНО!!!! К процессу выпекания пасхальных куличей следует подойти со всей ответственностью. Особое внимание рекомендую обратить на дрожжи, для кулича лучше использовать СВЕЖИЕ ПРЕССОВАННЫЕ ДРОЖЖИ, с ними выпечка дольше сохраняется свежей. Чтобы дрожжевое тесто хорошо подошло, ни в коем случае НЕЛЬЗЯ ДОПУСКАТЬ СКВОЗНЯКОВ. На кухне должно быть тепло. Также для приготовления куличей лучше использовать продукты комнатной температуры (только молоко должно быть теплым). И непременно хорошее настроение и мир в душе, а еще лучше молитва – тогда ваши куличи получатся идеальными! Ингредиенты: Молоко - 200мл (130мл для заваривания теста+70 мл для опары) Дрожжи прессованные - 17 г (или 6 г сухих) Сахар - 110 г Яйца куриные (С0) - 3 шт. Масло сливочное (у меня 72,5%) - 100 г Соль - 1/4 ч.л. Ванилин - 1-1,5 г Мука пшеничная (белок 10,3) - 510 г (50г для заваривания теста+50г для опары+410 г для основного теста) Изюм - 60 г Курага - 60 г Глазурь на желатине ( • ПУХОВЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ИДЕАЛЬНОЙ ... ) Формы для куличей: диаметром 12см, высотой 9см, и диаметром 14 см и высотой 10 см. Праздничный кулич на растительном масле - я очень люблю эту потрясающе вкусную пасхальную выпечку! Румяный, в меру сладкий, с приятным, мягким, слегка влажным мякишем и дивным ароматом, кулич готовится просто и неутомительно, из минимума продуктов. Но, несмотря на бюджетность рецепта, он запросто может посоперничать с самыми сдобными куличами! Очень рекомендую вам его приготовить! Ингредиенты: Для теста: Молоко - 125 мл Дрожжи прессованные - 15 г Сахар - 90 г Яйца куриные (С0) - 1 шт. Желток яичный - 1 шт. Масло растительное - 70 г Соль - 1/4 ч.л. Ванилин - 0,5 г (1/2 пакетика) Мука пшеничная - 340-350 г Изюм - 70 г Цукаты - 70 г Для глазури: (ссылка на ее приготовление • ПУХОВЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ИДЕАЛЬНОЙ ... ) Желатин (быстрорастворимый) - 1 ч.л. Вода - 6 ст.л. Сахар - 180 г Несколько капель лимонного сока Для украшения: сахарный цветок и кондитерская посыпка. Форма для кулича: диаметр - 15 см, высота -13 см Впекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 минут. Вкусных вам куличей и теплого Праздника!
