Быстрый суп, "Лисан асфур". Египетская кухня. Ребёнок готовит еду.
Суп "Лисан асфур" (языки птичек). Самый лёгкий египетский суп. Ну как суп, скорее просто бульон с макаронами. Для него используют мелкие макаронные изделия, по форме напоминающие рис. Обычно его подают на обед вместе с рисом, мясом и салатом. Так как мясо и курицу практически всегда отваривают перед обжаркой или запеканием в духовке, остаётся не мало бульона. Такой вот незатейливый супчик, отличный вариант его утилизации. К тому же дети его обожают. Рецепт в 2 шага: 1) Обжарить макароны (можно прямо в кастрюле). 2) Залить заранее приготовленным бульоном. Всё, варить на среднем огне или чуть меньше среднего минут 10-15, до полной готовности макарон. #самыйпростойсуп #быстрыйсуп #египетскаякухня #египетскиеблюда #лисанасфур
