МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА В ДУХОВКЕ С Пюре из сельдерея. Наташа против Шефа // Рецепт от Сергея Цуркана
В данном видео я готовлю мраморную говядину(Черная говядина) в духовке с пюре из сельдерея. И это всё мы готовим дома! Гарнир к мясу, как сделать пюре и не только и кстати сельдерей очень полезен. Но у меня в выпусках будут не только вторые блюда. И ещё здесь я расскажу как сделать пюре из сельдерея. Рецепт простой, но получается очень вкусно. Интересно? Не то слово! Но это ещё не всё! Я сегодня против Шеф-повара Сергея Цуркана. Больше ничего рассказывать не буду. Мясо хоть и черное, но вкусное) Всё самое вкусное в видео. Приятного аппетита при просмотре? ?Ссылка на instagram Сергея: https://instagram.com/tsurkan_sergei_?igshid=27ejv80jz07d ***************************************************************************** ?Авторский рецепт шефа Вырезка говядины 200 грамм Маринад (граммы): Сено сушенное 100/пепел Соль 2 Перец черный молотый 2 Кислосладкий соус 20 Сладкий Чили 10 Масло оливковое 5 мл Крем из сельдерея: Корень сельдерея 200 Молоко 300 Сливки 50 Песто из разнотравья (граммы): Укроп 10 Петрушка 10 Кинза 10 Базилик 10 Свежая мята 10 Семена конопли 10 Масло оливковое 10 Соль 2 Перец черный молотый 2 Грецкий орех 10 ***************************************************************************** ? Площадка: @mymoscoweventhall ? Шеф: @tsurkan_sergei_ ? Production: @huskyfilm и Максим Терских ? Наташа @nataliazharova #МраморнаяГовядина #Мясо #Говядина #Пюре #Сельдерей #Медальоны #черноемясо #пюреизсельдерея #Говяжьимедальоны #Рецепт #Вдуховке
