Готовлю 12 БЛЮД на НОВЫЙ ГОД, закуски, салаты, основные блюда, меню на новый год
Мой инстаграм: https://www.instagram.com/alinaumami/ Подборка рецептов на праздничный стол: https://www.youtube.com/watch?v=KU25am5rF6o&t=326s Рецепт домашнего майонеза: https://www.youtube.com/watch?v=xxOcg2_Rlxc Торт на Новый Год: https://www.youtube.com/watch?v=44MyjtfghqA&t=35s Если вы еще не знаете, что приготовить на Новый год, то это видео очень вам пригодится. Я приготовила меню на Новый Год из 12-ти блюд. Надеюсь, вам понравятся какие-то рецепты на новогодний стол и вы порадуете себе и своих близким вкусными закусками, салатами и основными блюдами. 1. Заправка для мяса: растительное масло, горчица, соль, перец, майоран, тимьян, сухой чеснок. Соус к мясу: 200 г клюквы, 3 ст л сахара (по вкусу) 2. Заливные грибы: рыбная консерва (сардина), лук, морковь, масло для жарки, желатин, сушеные грибы, майонез 3. Закуска "Елочка": Для шпинатных блинчиков - 100 г шпината, +- 2 ст л муки, 1 яйцо, соль, 0,5 ч л растительного масла, +-0,5 ст молока (довести до необходимой консистенции) Для начинки - слабосоленая красная рыба, сливочный сыр, твердый сыр 4. Фаршированные яйца "мышки" - яйца, слабосоленая красная рыба, сливочный сыр, соль. Для украшения: черный перец горошком, колбаса 5. Маринованные шампиньоны с горчицей: для заправки - растительное масло, горчица, лимонный сок, соль, перец, свежая петрушка, чеснок, зира, тимьян (по желанию) 6. Закуска "конвертики" - ветчина, плавленый сыр, твердый сыр, чеснок, зелень для украшения, 7. Бутерброды с шампиньонами: Шампиньоны, черный бородинский хлеб, майонез, чеснок, соль, перец 8. Салат с кальмаром: кальмары, крабовые палочки, лук, растительное и сливочное масла для жарки, маринованные огурцы, вареные яйца, чеснок, майонез, соль, перец 9. Салат с крабовыми палочками и спаржевой фасолью: Замороженная спаржевая фасоль, замороженный зеленый горошек, крабовые палочки, маслины, болгарский перец. Для заправки: масло, горчица в зернах, обычная горчица (по желанию), сушеный чеснок, соль, перец, лимонный сок. 10. Салат с ананасами: Вареные яйца, ананасы, кукуруза, вареное мясо, свежий огурец, твердый сыр, соль, майонез. Миндаль и зелень и веточки хвои (по желанию), чтобы украсить в виде "шешек" 11. Ролл без риса: Листы нори, яйца, соль, сливочный сыр, слабосоленая красная рыба, огурец. 12. Зимний торт: https://www.youtube.com/watch?v=44MyjtfghqA&t=35s
