Рецепт пасхального кулича, который всегда получается.
Предлагаю опарный рецепт пасхального кулича, который всегда получается. Этим рецептом пасхального кулича я пользуюсь уже на протяжении многих лет. И поверьте, он ни разу еще меня не подводил. Куличи, приготовленные по этому рецепту всегда получаются отменные – ароматные, пышные. Тесто для куличей получается просто невероятное – легкое, воздушное и очень мягкое. Попробуйте приготовить куличи дома по данному рецепту, и вам больше никогда не придется покупать их в магазине. **************************** Ингредиенты для приготовления пасхального кулича: Все используемые продукты в приготовлении куличей для пасхи обязательно должны быть тёплыми. Для приготовления дрожжевой опары: 1. 1 пачка сухих дрожжей ( 11 грамм ) 2. Теплая вода ( можно молоко) - 250 мл 3. 1.5 столовые ложки сахара 4. 2.5 столовые ложки муки Посмотрите видео рецепт Как сделать опару. https://youtu.be/aRmsQBwmPRo Тесто для пасхальных куличей: Мука — 1000 грамм Сметана - 350 грамм Молоко - 250 грамм Яйцо — 4 штуки Сливочное масло — 100 грамм (можно заменить на маргарин или растительное масло) Сахар — 250 грамм Соль – 1 ч. л. Ванильный сахар – 1 ч. л. Изюм — горсть (по желанию) Ванильный сахар - 1 чайная ложка ( по желанию ) Кондитерские украшения - по вкусу По желанию вместо изюма можете использовать цукаты или апельсиновую цедру. Выпекайте пасхальные куличи при t 180 градусов Цельсия 30-40 минут. Время выпечки будет зависеть от размера приготавливаемых куличей. Для пасхальной глазури: 2 белка яиц (охлаждённые) 100 грамм сахара или сахарной пудры Глазурь взбивайте так, чтобы она была тягучей, иначе она просто стечёт с кулича. Если ваша глазурь не имеет достаточной густоты, то просто добавьте ещё сахара. Глазурь наносите на уже остывший пасхальный кулич. Полезные советы: 1. Поставьте на дно вашей духовки противень с водой - так пасхальные куличи получатся у вас максимально вкусными, влажными и не подгорят снизу . 2. Если куличи начнут сверху подгорать – накройте их фольгой или пергаментом. *********************************************************************** Возможно Вам пригодится видео Как сделать опару. https://youtu.be/aRmsQBwmPRo Возможно Вам пригодится видео как приготовить Дрожжевое тесто.https://youtu.be/mTkrsXXJxwo *********************************************************************** Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Рецепты салатов https://is.gd/CEx0XL 2. Рецепты заготовок на зиму https://is.gd/nlcxqc 3. Рецепты выпечки https://is.gd/XObuFE 4. Рецепты закусок https://is.gd/oLK58z 5. Рецепты Новогодних блюд https://is.gd/SXE7LM 6. Рецепты для скороварки https://is.gd/TI8hpa 7. Рецепты рыбных блюд https://is.gd/iSMGRs 8. Рецепты разных видов теста https://is.gd/mSJ867 9 Рецепты вторых блюд https://is.gd/BDAzSL Подписывайтесь на мой канал https://is.gd/ed6Z0c Пишите комментарии, ставьте лайки, если Вам понравилось видео! Смотрите так же: Как приготовить Пирог с вишней.https://youtu.be/v1cosHXA_DU Простой пирог с абрикосами. https://youtu.be/fobMhLLLH5A Пирог со сливами. https://youtu.be/PttIaC_dgOk Лучшая благодарность для меня - ваш лайк и комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!! #рецептпасхальногокулича #пасхальныйкулич #кулич
