День здорового питания. Календарь Губернии от 2 июня
2 июня 1918 года золотой запас молодой Советской республики, который хранился в самарском отделении Госбанка, подготовили к эвакуации. Ценности погрузили на пароход и отправили в Казань. Эвакуировать золотой запас из Самары решили в связи с угрозой захвата города частями чехословацкого корпуса. Однако позднее, уже в Казани, перевезенное богатство всё-таки перешло в руки белогвардейцев. 105 лет назад решением Самарского горисполкома ликвидирован отдел искусств. Его функции были переданы отделу народного образования. Поводом к ликвидации стала убыточная коммерческая деятельность отдела искусств. Вот уже несколько лет ежегодно 2 июня в России отмечают День здорового питания и отказа от излишеств в еде. В народном календаре - Тимофей-Грядочник. В северных регионах страны в этот день обычно начинали сажать огурцы. Эту работу наши предки старались выполнить скрытно - особенно это касалось первой грядки. А в более теплых районах огурцы ко дню Тимофея-Грядочника, как правило, уже всходили. Особое внимание крестьяне уделяли вкусу этого овоща. Чтобы избежать горечи, огурцы оберегали от лучей солнца, не допускали чрезмерного полива и удобряли разными способами.
