ШЕФ-ПОВАР ИЗ ТОП-200: высокая кухня и санкции; от ПТУ до мировой славы; кулинарные советы Президента
Какое блюдо белорусской кухни может стать частью культурного кода страны? Чем обычное ПТУ помогает на пути к мировой славе? Почему лидеры западной политической кухни сплошь ни рыба, ни мясо? Об этом и не только – в проекте "Марков. Ничего личного". Гость – шеф-повар из топ-200 лучших шеф-поваров мира, Антон Каленик. Ничего личного – только правда, которая всегда интереснее домыслов. 00:00 Смотрите в программе: 00:21 Каленик начал свою карьеру, когда в 6 лет сжег первое блюдо. 02:57 Люди должны не ходить на работу, а заниматься любимым делом. 04:55 Что Каленику дало обычное минское ПТУ? 06:04 Сколько поваров бывает в подчинении Антона Каленика? 07:16 Что было между ПТУ и попаданием в топ-200 мира? 08:56 Почему Антон Каленик не остался в Италии или Франции? 09:54 У Каленика будет свой ресторан скоро. 10:13 Что такое белорусская кухня, почему это совсем не картошка? 12:29 Какие отечественные продукты мы незаслуженно обходим стороной? 15:09 О чугунных сковородках, почему на них самые вкусные драники. 16:05 Как западные санкции сказались на высокой кухне? 17:26 Почему на Западе холодец включили в топ-100 самых невкусных блюд? 18:39 Есть картошку не с мясом, а с селедкой – что Каленик думает о кулинарных советах Президента. 20:44 Идеальный рецепт картофельного пюре. 22:42 Что нужно увековечить из белорусской кухни, почему это не драники? 24:53 Почему вместо белорусских рецептов появляются фаст-фуды? 25:58 Что хотят попробовать иностранцы в Беларуси? 28:39 Смог ли бы Антон Каленик приготовить шедевр под нейтральным флагом? 30:09 Как белорусский флаг воспринимают в Европе? 32:04 Настоящая белорусская кухня уникальна. 33:41 Что не так с политикой в Европе? 36:53 Какие ингредиенты помогают белорусам быть бесстрашными? #ОНТ #МарковНичегоЛичного #АнтонКаленик
