Delonghi Primadonna Soul. 3 рецепта большого чёрного кофе: лонг, американо и лонг блэк [влог]
У кофемашин Delonghi ECAM 610.74.MB и Delonghi ECAM 610.75.MB (отличия описаны тут https://101kofemashina.ru/delonghi/primadonna-soul/) есть три рецепта для того, чтобы сварить Большую Чашку Черного Кофе, ну чтоб формата "в прикуску с бутербродом с утра". Это известная по старым кофемашинам Делонги программа LONG - в некотором роде имитация фильтр-кофе (очень грубая), при котором кофе готовится на пониженном давлении (помпа работает в импульсивном режиме). В таком варианте получается наиболее насыщенный напиток большого объёма, с уклоном в горчинку из-за долго времени экстракции. Максимум 250 мл. Но есть и программа "правильного американо" - шот эспрессо и добавка горячей воды сверху. Плюс, предусмотрен рецепт "Long Black" - это американо наоборот, сначала порция горячей воды, а сверху - порция двойного эспрессо. Два последних рецепта могут сделать до 480 мл за раз.
