Кабачковые зразы с начинкой
Что собой представляют зразы? Можно сказать, что это та же самая котлета, но с начинкой. В качестве начинки могут выступать грибы, яйца вкрутую, обжаренные овощи, свежая зелень и прочее. - Ингредиенты: Фарш мясной домашний (50% свинины + 50% говядины) — 450 гр Кабачки — 3 шт (небольшие) Лук репчатый — 2 шт Морковь (крупная) — 1 шт Перец сладкий — 1 шт Картофель — 1 шт Помидор — 2 шт (крупные) Чеснок — 3 зуб. Яйцо куриное — 2 шт Хлеб белый — 3 кусочка без корочки Мука для обваливания котлет — 0.5 стак. Панировочные сухари — 0,5 стак. Приправа — для мяса Приправа - для овощей Соль — по вкусу Соевый соус — 2 ст. л. (по желанию) Сыр твердый — 100 гр Рис — 0, 5 стак. Масло растительное — по вкусу
