Вкусные ПП ДЕСЕРТЫ для похудения ? 4 быстрых и простых ПП рецепта - ПП ТОРТ
✳️ ПП-КОНФЕТЫ Ингредиенты (на 10-15шт): - 100гр фиников - 100гр грецких орехов (можно заменить на жареный миндаль или фундук) - 30гр овсяных хлопьев - 50-80гр арахисовой пасты (или любой другой ореховой) - 2 ст.л. какао или обжаренного кэроба - 1 ст.л. сахара или сахарозаменителя - маленькая щепотка соли - 1 ч.л. ванилина или немного экстракта ванили Для обсыпки: - кокосовая стружка, ореховая крошка, какао-порошок, измельченные мюсли или хлопья для завтраков - на выбор Финики замочить в горячей воде на несколько минут, после чего снять кожицу и вынуть косточки. Все ингредиенты помещаем в блендер и пробиваем до более-менее однородной массы. Возможно готовая масса будет выглядеть сыпучей - не пугайтесь. Под теплом рук она становится более влажной и из нее легко сформировать конфеты в форме шариков. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 13 конфет. Я обваляла их в кокосовой стружке. Как вариант - внутрь каждой конфеты положить начинку: цельный орешек, чернослив, урюк, цукаты. Я для разнообразия в часть конфет добавила цукаты из клюквы и обваляла конфеты в какао-порошке. Хранить конфеты лучше в холодильнике. ✳️ БАНАНО-ЙОГУРТОВЫЙ ДЕСЕРТ В СТАКАНЕ Ингредиенты (на 2 порции): - 2 банана - 140гр натурального йогурта - 1 ч.л. какао или кэроба - небольшая горсть ягод (свежих или замороженных) Бананы нарезаем кружочками, добавляем йогурт, какао и пробиваем блендером до однородной массы. Готовую смесь можно есть сразу, а можно убрать в морозилку на 1-2 часа, тогда она будет похожа на мороженое. Банановую массу выкладываем в стакан слоями, чередуя с ягодами. Свежими или замороженными. Я брала замороженную клубнику, которую порезала на кусочки. ✳️ ЗАПЕЧЕНЫЕ ГРУШИ/ЯБЛОКИ Ингредиенты (на 1 порцию): - 1 груша или 1 яблоко - на выбор - 1-2 финика (можно заменить на урюк, чернослив, изюм) - 3-5 орешков (грецкие, миндаль, фундук, кешью, кедровые - на выбор) - несколько тыквенных семечек (можно заменить на семена чиа, льна) - 1-2 ч.л. меда (либо любимого сиропа) Грушу или яблоко разрезаем пополам. Ложкой вынимаем сердцевинки. Укладываем в форму для запекания. Сухофрукты и орешки мелко режем, посыпаем ими обе половинки груши. Так же посыпаем грушу семечками и поливаем медом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Если запекаем яблоки - то 20 минут вполне хватит. Если груши, то 25-30 минут, в зависимости от сорта. Можно поедать и так, но очень вкусно добавить небольшой кусочек рикотты. Ну или шарик мороженого, если не сидите на диете)) ✳️ ПП-ТОРТИК Ингредиенты (на небольшой торт размером 10х20см): Коржи: - 1 яйцо - 60гр мягкого творога 0,1% - 10гр какао или обжаренного кэроба - 40гр муки (рисовой или пшеничной) - 40гр сахара или сахарозаменителя (у меня было 50гр эритрита, так как он менее сладкий, чем сахар) - 1 ч.л. разрыхлителя Крем: - 100гр мягкого творога (у меня было 50гр мягкого творога + 50гр натурального йогурта) - 80гр творожного сыра - 15гр сахарной пудры или сахзама измельченного до состояния сахарной пудры Начинка: - 50гр ягод (у меня была замороженная брусника) Глазурь: - 50гр шоколада без сахара - 50гр молока Для коржа смешиваем все ингредиенты до однородной массы, выливаем в форму для запекания (у меня была прямоугольная форма для кексов размером 10х20см, можно в круглую диаметром 15-16см). Обязательно убедитесь, что в форме еще много места по высоте, так как во время запекания тесто очень хорошо поднимается. Отправляем в микроволновку и запекаем на максимальной мощности 2-4 минуты до готовности. Я выпекала корж 2 минуты с одной стороны, перевернула дном вверх и еще отправила на 1,5 минуты. Готовому коржу нужно дать остыть, а затем разрезать на 2 части вдоль. Для крема смешиваем все ингредиенты. Для глазури выкладываем в миску шоколад (разломайте его на дольки) и молоко. Отправляем в микроволновку на 30-40 секунд, после чего перемешиваем. Собираем торт: на нижний корж намазываем весь крем. Выкладываем прослойку из ягод. Накрываем вторым коржом и поливаем сверху глазурью. Отправляем готовый тортик в холодильник на 1-2 часа, чтобы корж пропитался, крем стабилизировался, а глазурь застыла.
