Сахарный диабет. Диета. ГИ, ИИ гликемический, инсулиновый индекс. Врач Эндокринолог Ольга Павлова.
Питание при диабете. ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС и ИНСУЛИНОВЫЙ ИНДЕКС продуктов. Почему их нужно учитывать при составлении меню? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Гликемический индекс. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ГИ характеризует скорость подъема уровня сахара крови после употребления конкретного продукта питания. При диабете и инсулинорезистентности мы отдаем предпочтение продуктам с более низким ГИ. Таблицы ГИ можно найти в интернете в свободном доступе. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ О ГИ следует помнить следущее: если во время одного приёма пищи мы употребляем продукты с разными ГИ, то ГИ суммируются (как раз комбинация с белком, жирами и клетчаткой помогает снизить ГИ углеводных продуктов в комбинированном блюде и получить более стабильные сахара крови после еды). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Инсулиновый индекс. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИИ характеризует влияние продуктов питания на выброс инсулина -то есть не подъем сахара крови после употребления данного продукта, а именно инсулиновый отклик поджелудочной железы на данный продукт. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Например, любимый многими творог имеет низкий гликемический индекс (он мало влияет на уровень сахара крови), но высокий инсулиновый индекс (после употребления творога наша поджелудочная железа выбрасывает большое количество инсулина), поэтому творогом не стоит злоупотреблять при диабетет 2 типа и инсулинорезистентности-творог кушаем небольшими порциями в утреннее/ дневное время. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ИИ продуктов питания стали исследовать не так давно, поэтому данные об ИИ ещё не настолько полные, насколько о ГИ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅При составлении диеты нам необходимо опираться и на ГИ, и на ИИ. И, конечно же, помнить о правильной комбинации продуктов. Здоровья, Красоты и Счастья Вам! ____________________________________________________________ ✅ Подписаться на мой канал https://clck.ru/aj7mx ✅ Мой Инстаграм https://www.instagram.com/dia_dietolog_olga_pavlova/ ❤️ Записаться на он-лайн консультацию: По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария). Через сайт https://clck.ru/MPSSK Через моего ассистента https://www.instagram.com/assist_dr_pavlova/ ____________________________________________________________ #ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
