Прекрасные рецепт овощной запеканки под названием "Южная". В летнюю жару блюда из овощей именно то, что надо. Очень и очень вкусно. Вначале овощи для приготовления запеканки промыть, нарезать ломтиками не очень толстыми. Затем смазываем форму для выпекания и выкладываем в неё нарезанные овощи, чередуя внахлест. Готовим соус для запеканки и заливаем им овощи в форме. Овощи сверху посыпаем твердым сыром, предварительно натереть его на терке, и ставим форму в духовку. Запеканка овощная "Южная" должна запекаться в духовке около 30 минут. Когда запеканка будет готова, на ней должна появиться золотисто-румяная корочка. Жду с нетерпением, и пускаю слюнки! Приятного аппетита. Это видео создано с помощью видеоредактора YouTube (http://www.youtube.com/editor)