МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2024? ? ? Бесподобный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024! Все очень ПРОСТО и безумно ВКУСНО!
✳️ КОЛБАСНАЯ ТАРЕЛКА Ингредиенты: - Свиная шейка - Сырокопченая говядина - Прошутто - Сальчичон - Балык - Вяленые томаты - Маслины - Зелень Мясные нарезки выкладываем внахлёст на тарелку, сворачивая пополам либо в рулет. В центр выкладываем томаты и маслины, украшаем зеленью. ✳️ РЫБНАЯ ТАРЕЛКА Ингредиенты: - Масляная рыба - Слабосоленая форель - Лимон - Тарталетки - Красная икра - Творожный сыр - Оливки - Зелень Рыбные нарезки выкладываем на тарелку внахлёст, Также выкладываем лимон. Тарталетки наполовину заполняем творожным сыром, вторую половину заполняем икрой. Тарталетки выкладываем на лимоны, добавляем оливки и украшаем зеленью. ✳️ САЛАТ С ТРЕСКОЙ Ингредиенты: - 1/2 ст. промытого риса - Свежий огурцы - 200гр печени трески - Майонез - 2 вареных яйца - Баночка кукурузы - Салат Нарезаем огурцы кубиками. Рис отвариваем и выкладываем на дно кольца. Далее слой трески и слой майонеза. Затем слой белков от вареных яиц и снова майонез. Слой огурцов, подсаливаем и смазываем майонезом. Затем слой кукурузы и снова майонез. Сверху натёртые желтки. Украшаем салатом и цветком из огурца, майонезом обводим контур. ✳️ САЛАТ С УТКОЙ Ингредиенты: - Утка - Персики - Моцарелла - Салатная смесь - Бальзамический соус Утку сначала обжариваем на сильном огне, затем доготавливаем по крышкой на медленном огне. Нарезаем персики и моцареллу. Также нарезаем готовую утку. На тарелку выкладываем салатную смесь. Добавляем персики, утку и моцареллу. Украшаем зеленью и сбрызгиваем бальзамическим соусом. ✳️ САЛАТ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ Ингредиенты: - Говяжий язык - Баклажан - Сладкий перец - Чеснок - Соевый соус - 2 яйца - Зелень Отвариваем говяжий язык. Баклажан нарезаем соломкой, также соломкой режем перец. Баклажаны и сладкий перец обжариваем на сковороде, добавляем чеснок и соевый соус и тушим еще пару минут. Яйца разбиваем, солим и перемешиваем. Из получившейся массы жарим яичные блинчики. В миске смешиваем овощи, нарезанные яичные блинчики и нарезанный говяжий язык. Добавляем нарезанную зелень и перемешиваем. ✳️ КУРИЦА В БРУСНИЧНОМ МАРИНАДЕ Ингредиенты: - Курица - Апельсин - 2 ст.л. мёда - 2 ст.л. растительного масла - 1/2 ст.л. бальзамического уксуса - Чеснок - 75гр брусники Натираем цедру апельсина, туда же выдавливаем сок. Туда же добавляем мёд, масло, уксус и чеснок. Перчим и перемешиваем. Разминаем бруснику в пюре и добавляем к маринаду. Курицу солим, заливаем маринадом и оставляем мариноваться на час либо на всю ночь. Затем выкладываем в форму для запекания, поливаем маринадом и убираем в духовку на 30 минут при 180 градусах. При подаче украшаем апельсином, брусникой и зеленью. ✳️ ТОРТ С ПЕРСИКАМИ Ингредиенты: - Бисквит - 340гр сгущёнки - 600гр сметаны 20% жирности - 1ч.л. желатина - Персики - Шоколад - Молоко Бисквит режем на кубики. Смешиваем сгущёнку и сметану Желатин разводим по инструкции, заливаем в крем и перемешиваем. Туда же добавляем бисквит и перемешиваем. Нарезаем персики Форму обкладываем пищевой пленкой и по очереди выкладываем слой бисквита с кремом и слои персиков. Убираем в холодильник на ночь. Шоколад топим с молоком и украшаем торт. Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) "Adventures in Adventureland" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ "Devonshire Waltz Allegretto" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
