Подборка постных блюд [Рецепты Bon Appetit]
Постные блюда могут и должны быть вкусными! Обязательно внесите в свое ежедневное меню рис с овощами, пиццу с грибами и сытные чечевичные котлетки! Котлетки из чечевицы с овощами Ингредиенты: Чечевица — 1 стак. Вода — 2 стак. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Морковь (тертая) — 1 шт. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Крахмал — опционально Молотая паприка — 1 ч. л. Чесночный порошок — ½ ч. л. Растительное масло — для жарки Томатный соус — для подачи На 100 г — 101 ккал Приготовление: Отварите чечевицу. Обжарьте овощи. Соедините все компоненты. Сформируйте из массы котлеты. Обжарьте до готовности. Подавайте с соусом. Сытный рис с овощами Ингредиенты: Длиннозерный рис — 1 стак. Свежий шпинат — опционально Помидор — 2 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Консервированная фасоль — 1 стак. Горячий овощной бульон (или вода) — 2 стак. Карри — 1½ ч. л. Растительное масло — для жарки Соль, черный перец — по вкусу Зелень — для украшения Лайм — для подачи На 100 г — 137 ккал Приготовление: Раскалите масло. Добавьте нарезанный чеснок. Жарьте 30 секунд. Добавьте измельченный лук. Жарьте до мягкости. Добавьте нарезанные помидоры. Жарьте, помешивая, 4-5 минут. Добавьте листья шпината, фасоль, рис. Перемешайте. Готовьте 2 минуты. Добавьте воду или бульон. Доведите до кипения. Добавьте карри, соль, перец. Варите 15-20 минут под крышкой на слабом огне. Украсьте зеленью и дольками лайма при подаче. Пицца с грибами Ингредиенты: Постное дрожжевое тесто — 300 г Болгарский перец — по вкусу Репчатый лук — 1 шт. Грибы — 200 г Чесночный порошок — ½ ч. л. Орегано — ½ ч. л. Соль — ¼ ч. л. Томатный соус — 150 г Оливковое масло — для жарки Тофу — опционально Свежий базилик — для украшения На 100 г — 199 ккал Приготовление: Раскалите масло. Обжарьте нарезанные лук и перец. Добавьте нарезанные грибы. Приправьте солью, чесноком и орегано. Жарьте до мягкости. Раскатайте тесто. Смажьте томатным соусом. Распределите овощи с грибами. Добавьте сыр. Выпекайте 15-20 минут (210 ºC). Украсьте базиликом при подаче. Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: https://vk.com/bon Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
