Рецепт - Наполеон с карамельной грушей
Настоящий император среди десертов — наполеон. Произведение кулинарного искусства, созданное для ценителей изысканного вкуса и здорового питания. Каждый слой тончайшего теста, пропитан кремом из сливок и крем-чиза «Углече Поле», которые придают блюду непревзойденную легкость и обогащают его белком. Обязательно приготовьте восхитительный десерт, где любой кусочек будет не только вкусным, но и полезным. Для наполеона Слоёное тесто 500 гр. Для груши Груша 2 шт. Сахар 50 г. Вода 100 г. Звездочка бадьяна 1 Палочка корицы 1 Для крема Сахар 50 г. Сливочное масло "Углече поле" 80 г. Молодой козий сыр "Углече Поле" 200 г. Сливки 33% 50 мл. Для декора Сахарная пудра по вкусу Ягоды по вкусу Зелень по вкусу 1.Разморозьте тесто, разделите на 2 части, дайте подняться 20-30 минут. Разогрейте духовку до 200°C. 2.Выпекайте 20 минут до золотистого цвета. Остудите, разделите на 3-4 слоя. 3.Очистите груши, удалите сердцевину, нарежьте тонкими слайсами. 4.Растопите масло, добавьте сахар, готовьте карамель, следя за процессом. 5.Добавьте груши в карамель, тушите 5-7 минут, периодически перемешивая. 6.Взбейте сливки с сахарной пудрой, добавьте козий сыр до однородности. 7.Собирайте торт, чередуя коржи, крем и карамелизированные груши. 8. Украсьте верх оставшимся кремом и грушами. 9. Охладите торт несколько часов или на ночь для лучшего вкуса. Попробуйте повторить шедевр и присоединяйтесь к нашему увлекательному конкурсу «Шедевры Углече Поле». Раскройте свой кулинарный талант с Углече Поле и получите подарки! Подробные условия конкурса на сайте: https://ouglechepole.promo/ #ГастрономическоепутешествиеУглечеПоле
