ЕЖИКИ РЕЦЕПТ. КАК ПРИГОТОВИТЬ? ОЧЕНЬ ВКУСНО ♡
Спасибо, что с нами ❤️ А вы тоже любите "Ежики"? Ведь оказывается, их совсем легко готовить! Сегодня мы расскажем вам рецепт о потрясающе вкусных, воздушных и аппетитных "Ежиках". Готовы? Тогда за дело! Для приготовления ежиков нам понадобится: - мясной фарш - рис - масло растительное рафинированное - яйцо 1 шт. - соль, перец черный молотый по вкусу - мука - лук репчатый 1 шт. Для приготовления соуса нам понадобится: - соль, перец черный молотый по вкусу - мука 1ст. ложка - лук репчатый 1 шт. - морковь 1 шт. - томаты 2 шт. - масло растительное рафинированное Способ приготовления: Начнем с приготовления фарша, для этого мы мелко рубим репчатый лук и добавляем его в фарш, а также добавляем яйцо, промытый невареный рис, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем фарш до однородной массы. Подготавливаем муку для панировки ежиков, для этого добавляем в муку соль и перец и тщательно перемешиваем. Скатываем небольшой шарик из фарша и обваливаем его в муке. Наливаем подсолнечное масло в сковородку и ставим разогревать на плиту, в разогретую сковороду кладем мясные шарики, обжариваем их с двух сторон. Далее нам нужно приготовить соус, для этого мы мелко рубим репчатый лук, кладем его на разогретую сковородку и обжариваем чтобы он стал золотистым. Потом кладем морковь потертую в терке или порезанную мелкими кубиками и обжариваем вместе с луком. Далее режим помидоры на небольшие кубики и добавляем в сковородку и обжариваем 5 минут. Добавляем муку, все перемешиваем и добавляем немного кипятка, хорошо перемешиваем и тушим до готовности. Добавить соль и перец по вкусу. Добавляем соус к шарикам из фарша, добавляем немного кипятка и тушим в течение 40 минут с закрытой крышкой. Раскладываем ежики по тарелкам. Приятного аппетита!:) Наши песни https://www.youtube.com/channel/UCcth...
