Горячее блюдо -Ромашка
Горячее блюдо Ромашки Ингредиенты- Фарш из свинины и говядины 400 г Лук 100 г Сыр твердый 100 грамм Картофель (Очищенный) 350 грамм Болгарский перец 75 г в фарш, 1 для формочек Чеснок 3 зубчика Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания формы Петрушка 10 грамм Соль ½ ч.л. Перец черный молотый по вкусу Итак, в блендере измельчаем лук, болгарский перец, чеснок, и зелень петрушки. Измельченные овощи добавляем в фарш, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем. Нарезаем кольцами болгарский перец и выкладываем его в форму, смазанную растительным маслом. Нарезаем тонкими кружками картофель, перекладываем в емкость, солим, вливаем растительное масло, и хорошо перемешиваем. Выкладываем подготовленный картофель по краю болгарского перца, в середину кладем фарш. Накрываем форму фольгой и оправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 30-35 минут. По истечению времени посыпаем картофель сыром и оправляем в духовку еще на 15 минут. Подаем блюдо горячим, посыпав зеленью петрушки.
