САМАЯ Вкусная и БЫСТРАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА! Рецепты на ПАСХУ 2023!
✳️ ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ Ингредиенты: - 50гр сливочного масла - 500гр творога - 100гр сгущёнки - 100гр цукатов - Изюм Масло топим в микроволновке. Смешиваем творог, сливочное масло и сгущёнку, пробиваем блендером. Добавляем цукаты и перемешиваем. В форму для пасхи кладем марлю и плотно выкладываем творожную массу. Убираем в холодильник на сутки, периодически сливая сыворотку. Вынимаем пасху из формы и украшаем изюмом. ✳️ КУЛИЧИ Ингредиенты (на 2-3 кулича): - горсть изюма - 100мл горячей воды - 1 ч.л. соды - 300мл кефира - 1 ст. сахара - 3 яйца - 150гр сливочного масла - 450гр муки Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Изюм необходимо промыть и замочить в горячей воде. В 100мл горячей воды добавляем соду и размешиваем. Вливаем в миску. Туда же добавляем кефир. Перемешали. И просеиваем половину муки (примерно 1 стакан). Все хорошенько перемешали и пока откладываем в сторону на 15 минут. В это время в другой миске смешиваем сахар с яйцами и взбиваем несколько минут, пока масса не станет полностью белой. Добавляем туда сливочное масло и еще раз взбиваем до однородной консистенции. Вливаем кефирную смесь, перемешали и просеиваем оставшуюся часть муки. Изюм просушили бумажным полотенцем, соединили с тестом и готово. Остается разложить тесто по формочкам. Смазываем их растительным маслом и выкладываем тесто. Заполняем примерно на 2/3, так как во время запекания куличи поднимутся. У меня теста хватило на 3 формочки. Соответственно, если у вас формы будут больше, то выйдет 2 кулича. Отправляем все в духовку и выпекаем при 180 градусах. Мои запекались 40 минут, но точное время зависит от вашей духовки и размеров формы. Когда куличи остынут - покрываем глазурью и украшаем посыпкой. ✳️ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ Ингредиенты: - 1 ст.л. лимонного сока - 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко) - 6 ст.л. сгущенки Смешиваем лимонный сок, сухие сливки и сгущёнку до состояния глазури.
