ГРУДИНКА на МАНГАЛЕ. Больше ЗАКУСКА, чем ШАШЛЫК.
Инстаграм - https://www.instagram.com/tikhonpastry Подпишись на канал - https://goo.gl/6F67vr _________________ Следите за нашими соц сетями VK https://vk.com/tikhonpastry OK https://ok.ru/profile/589515200825 FB https://www.facebook.com/profile.php?... P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!! ГРУДИНКА на МАНГАЛЕ. Больше ЗАКУСКА, чем ШАШЛЫК. На канале уже множество рецептов шашлык из мяса, птицы и рыбы. Мы показали как правильно готовить баранью ногу, разделывать мясо и готовить маринад для шашлыка. Сегодня хочу показать вам как приготовить вкусный и необычный шашлык из свиной грудинки или закуску "сало на шапурах". Это яркий и пряный шашлык из свинины, который отлично подойдет как закуска перед основным блюдом. А с соусом из печеных баклажанов этот шашлык станет настоящим открытием. Про другие закуски перед шашлыком можно забыть! Многим надоело готовить грудинку в духовке, варить в шелухе или делать грудинку горячего копчения, а такой простой шашлык из грудинки поможет сделать ваш выезд на шашлыки разнообразнее. Вам понадобится: Шашлык: Грудинка свиная 2кг Зира Корианд Смесь перцев (черный, белый, красный) Соль Паприка Чили перец Масло растительное 20мл Лимон Перец сладкий зеленый 2шт Помидоры черри 20шт Лук красный 1шт Соус: Баклажаны 3шт Чеснок 1 зубчик Орех грецкий 50г Лимонный сок 1ст. л Оливковое масло 2ст. л. Соль Паприка 00:00 - Как приготовить шашлык из грудинки 00:12 - как нарезать грудинку 00:30 - маринад для шашлыка 01:00 - как замариновать грудинку 01:28 - сколько мариновать шашлык 01:34 - как приготовить соус из печеных баклажанов 01:48 - Как подготовить овощи для шашлыка 02:24 - Как нанизывать шашлык на шампур 03:14 - Соус из баклажан 04:20 - Как жарить шашлык 04:40 - Как подать шашлык Всем привет! Меня зовут Тихон и вы на моем канале "Тихон Готовь и Путешествуй". На этом канале вы найдете множество рецептов из мяса, рыбы, птицы и дичи. Рад представить вам огромное количество вариантов шашлыка: шашлык из свинины, шашлык из говядины, шашлык из баранины, шашлык из рыбы. Различные варианты маринада для мяса на гриле, мангале, на сковороде и в казане на огне. Мы покажем как вкусно приготовить котлеты, сочный люля кебаб, шаурму, бургеры и пиццу. Научим вкусно варить супы, такие как борщ, гороховый, грибной и тд. Покажем все хитрости приготовления блюд в казане - плов, лагман, хашлама. Огромное количество блюд из теста - хинкали, пельмени и чебуреки. Я научу Вас готовить блюда на углях, на костре, на мангале и на гриле. Так же. будет много интересных рецептов из крупных кусков мяса и рыбы одним большим куском. А так как наш канал носит приставку "Путешествуй" вы найдете отдельные плейлисты из наших путешествий в Тайланд, Вьетнам, Грузию, Европу и тд. Обзоры покупок, ресторанов и местных блюд, в том числе и уличная еда этих стран. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и поддерживайте нас репостом в свои социальные сети и просто отправляйте видео друзьям. Спасибо!)
