Сочный шашлык. Как приготовить самый вкусный шашлык. Быстрый маринад для ШАШЛЫКА
Самый быстрый маринад! Ингредиенты: мясо (свинина, лопатка) - 2 кг лук - 5 шт. специи(чёрный перец, паприка, базилик, средиземноморские травы, розмарин) - по вкусу соль лимон - четвертинка минеральная вода ( газированная) - 200 мл. Приготовление: Мясо нарезать на квадратные кусочки 4*4 см и переложить в кастрюлю. Специи добавляем по-вкусу!!! Добавить соль, чёрный перец, паприку, розмарин, сушенный базилик и средиземноморские травы, все хорошо перемешать. Натираем на тёрке или перебиваем в блендере 1 шт. лук, также выдавливаем сок четвертинки лимона и все перекладываем к мясу, перемешиваем. Затем добавляем 200 мл. минеральной воды с газом. Перемешиваем до того времени, пока мясо не впитает всю жидкость! Лук (4 шт.) нарезать крупными кружочками, аккуратно положить между кусочками мяса. Замаринованное мясо одеваем на шампура: чередуем кусочек мяса, кружочек лука и т.д. Жарим шашлык) К шашлыку можно подать запечённые овощи и соусы!!!! Рецепты есть на моем канале! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
