НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР - РЕЦЕПТ МОРОЖЕННОГО БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОРОЖЕНИЦЫ_ ВКУСНО И ПРОСТО!
Приготовить настоящее вкусное мороженное дома можно даже если у вас нет мороженицы. Классической основой мороженного является соус Англез, который состоит из желтков, сахара и сливок или молока. Затем соус-основа соединяется со взбитыми сливками и мороженное остается только охладить! В этом видео мы показали пошаговый рецепт приготовления мороженного Пломбир в домашних условиях. Особое внимание в ролике мы уделили процессу приготовления соуса-основы, т.к. научиться готовить Английский соус (Англез) полезно всем любителям десертов. Это потому, что Английский соус - это основа не только для приготовления мороженного... Соус Англез используется для приготовления целой серии кремов. Например, кремы патисьер, дипломат, муслин и шибуст готовятся на основе Англез! Подробнее об этом рассказывает в нашей онлайн-школе шеф-кондитер Михаил Мурзин на онлайн-уроках по приготовлению французских эклеров и шу: https://cakeschoolpro.ru/courses/frantsuzskie-eklery-i-shu/ НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: 80г Яичных желтков (~4 шт) 80г Сахара Ванилин по вкусу 250г Сливок 10% (1) 500г Сливок 33% (2) Заказать файл-калькулятор для кондитера, который считает стоимость торта за 5 минут можно по ссылке: https://cakeschoolpro.ru/recipes/testovaya-kategoriya/kak-poschitat-stoimost-torta-za-5-minut/ *** Еще больше трендовых проверенных рецептов на сайте нашей онлайн-школы десертов и выпечки: https://cakeschoolpro.ru/ Рецепты от профессиональных шефов, детали и тонкости технологии, и все это адаптировано для домашней кухни. *** Наш Канал создан специально для тех, кто увлекается выпечкой, десертами и всем, что связано кондитеркой. Здесь публикуются рецепты, лайфхаки и полезные идеи для кондитеров. На канале Easy Cakes вы найдёте рецепты самых популярных бисквитов, лучших кремов для тортов и капкейков, а так же десерты из серии ' простые рецепты без заморочек' и массу интересного о десертах и выпечке. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ: Telegram: https://t.me/EasyCakes VK: https://vk.com/id137949213 Instagram: https://instagram.com/easy_cakes_ FB: https://m.facebook.com/easycakes.ru/ Google+: https://plus.google.com/114956061871222614610 ТЕГИ: #мороженоеизсливок #мороженоепломбир #пломбир #мороженоебезсгущенки #пломбирдома #мороженоедома #мороженоевдомашнихусловиях #мороженоевдомашнихусловияхизмолока #мороженоеготовить #мороженоегост #мороженоеготовимдома #мороженоедлядетей #мороженоедесерт #мороженоекакделают #мороженоелего #мороженоенасливках #мороженоесосливками #РецептEasyCakes #рецептвкусноготорта #кондитеркурс #кулинарныйшкола #кондитерскийкурс #кондитеробучение
