ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ самый АРОМАТНЫЙ ? Рецепт без опары на сухих дрожжах ? Апельсиновый КУЛИЧ
Очень ароматный и вкусный пасхальный кулич с ярким апельсиновым вкусом и нежной сливочной текстурой теста просто тает во рту. Готовится очень просто без молока и опары. Рецепт очень простой, главное соблюсти некоторые правила. #Паска #Пасха #Кулич #ПасхальнаяВыпечка Нам потребуется: Мука - 700 гр. Дрожжи (сухие) - 1 пак. (10 гр.) Сахар - 180 гр. Ванилин - 1/3 чайн. лож. Соль - 1/2 чайн. лож. Яйца (С1) - 2 шт. Сметана - 300 гр. Цедра 2-х апельсин Апельсиновый сок - 200 мл. Масло сливочное - 180 гр. Апельсиновые цукаты - 100 гр. Форма для куличей d13-15 см - 1 шт., d10-12 см - 2 шт. **************************************** Все ингредиенты должны быть теплые, не ниже комнатной температуры. Первым делом смешиваем сухие продукты и хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйца, сметану и начинаем замешивать тесто. Месить тесто можно как в кухонной машине, так и вручную, по времени 20-25 минут, так, чтобы тесто стало тягучим. Дальше добавляем в тесто мягкое сливочное масло комнатной температуры и продолжаем замешивать. Тесто получается очень мягким и нежным, похожим на крем. Теперь добавляем апельсиновые цукаты. Затем тесто помещаем в глубокую большую посуду, накрываем мокрым теплым полотенцем и ставим в теплое место, чтобы тесто подошло. Тесто должно подняться. Когда объем теста увеличится в два раза обминаем его, накрываем пленкой и убираем в холодильник на6-8 часов. Удобно убрать на ночь. Утром обминаем тесто, делим его на 3 части и раскладываем по формам. Чтобы тесто не липло к рукам, смазываем их растительным маслом. Тесто должно заполнять форму на 2/3. Далее ставим форму с тестом на расстойку в теплое место. Как только тесто поднимется до краев, разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем куличи 30-35 минут. Готовность проверяем сухой деревянной шпажкой. Украшаем глазурью и посыпкой для куличей. Я использовала два вида глазури. Первая - белковая глазурь, которую я готовлю сама. Рецепт есть на моем канале. Ссылка ниже. https://youtu.be/-1u68_rgjbw Вторая - готовая глазурь от Dr. Oetker. Желаю вам отличного результата, самых вкусных и красивых куличей. Поздравляю с наступающим Светлым праздником Пасхи! **************************************** ОГРОМНОЕ СПАСИБО за просмотр! Самой большой благодарностью от вас, будет ПОДПИСКА на мой канал! **************************************** На моем канале еще много вкусных рецептов. Рекомендую посмотреть следующее видео: КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ самый нежный и СЛИВОЧНЫЙ / ВКУСНЫЙ рецепт пасхального кулича https://youtu.be/YW0XNqQ8hvk КУЛИЧИ КРАФФИНЫ. Вкусные слоеные куличи. Куличи с апельсиновыми цукатами, вишней и шоколадом https://youtu.be/RyEruvmQLwc Нереально вкусная, заварная, сливочная с ароматом Апельсина ТВОРОЖНАЯ ПАСХА (Паска). Нежное чудо https://youtu.be/xgt5i--MiMw ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. Проверенный временем рецепт. Вкусная сдоба. Кулич Пасхальный на опаре https://youtu.be/3bB7TiE47FM ********************************************** Приглашаю вас на мой кулинарный канал youtube #СчастьеЖиветНаКухне. Я познакомлю вас с любимыми домашними рецептами, расскажу #КакПриготовитьВкусно #БыстроИПросто! Покажу самые любимые #рецепты. Много лет я готовлю семейные рецепты выпечки, вкусных десертов, праздничных блюд. Хочу поделиться с вами своим опытом главного семейного рецепта счастья. Это когда самые близкие и родные люди собираются на кухне за одним столом. Вот и получается, что #СчастьеЖиветНаКухне Мой Instagram: https://www.instagram.com/shcast7/ Мои страницы на Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100049784050684 https://www.facebook.com/profile.php?id=100032846679507 Одноклассники: https://ok.ru/profile/574748654171 Яндекс.Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_9140271827242332700 Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5e519717d8dec2318e34b074?utm_source=main_stripe_big
