Печенье "Сахарное". Самое вкусное печенье из детства.
#печенье#cладкая выпечка, #десерт#сахарное печенье# Печенье "Сахарное"-этот рецепт печенья перенесёт вас в детство. Такое печенье готовила бабушка, моя дочь его просто обожает. Печенье съедается за день, а это 2,5 противня. Оно получается очень нежное, хрустящее и очень вкусное. Cостав: 300 г. сметаны (жирность не имеет значения) 100 г. домашней сметаны (если нет, то ещё 100 г. сл. масла) 100 г. сливочного масла или маргарин 3 ст. муки 1 ст. л. сахара 1 яйцо для смазывания и сахар для посыпки Приготовление: Соединяем сметаны с маслом и сахаром, растираем вилкой и постепенно добавляем муку. Вымешиваем тесто, оно должно получиться мягким и слегка липнущим к рукам. Мукой сильно не забивать. Обматываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1 час. Достаём из холодильника, слегка вымешиваем подсыпая муку, отрываем кусок, раскатываем в пласт , толщиной примерно 5 мм. Выдавливаем печенье удобным способом, я выдавливала при помощи стопки. Раскладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем взбитым яйцом и обильно посыпаем сахаром. Убираем в разогретую духовку и печём до готовности. Выход: 2,5 противня. Всем спасибо за просмотр, не забываем ставить лайк.
