Шашлычки на шпажках из баранины
Сочные шашлычки на шпажках из баранины на сковороде. Для приготовления шести штук понадобится немного баранины, растительное масло, соевый соус, лук, сушеный базилик, сушеный чеснок и немного уксуса. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Телеграм-канал: https://t.me/naplite Наш сайт: http://na-plite.ru/ Вконтакте: https://vk.com/public190821169 Одноклассники: https://ok.ru/group/58644825702430 Twitter: https://twitter.com/na_plite Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ff6ffa6d5dae5172968f1de Инстаграм: https://www.instagram.com/naplite.ru/ ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Баранина - 300 гр. Растительное масло - 100 мл. Соевый соус - 100 мл. Лук - 2 шт. Базилик - 0,5 ч.л. Сушеный чеснок - 0,5 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу ШАШЛЫЧКИ НА ШПАЖКАХ ИЗ БАРАНИНЫ РЕЦЕПТ: 1) Для начала приготовим маринад. В миску вливаем растительное масло и соевый соус, добавляем сушеный чеснок с базиликом, перец по вкусу и ложку уксуса. Перемешиваем чтобы соевый соус и специи хорошо смешались с растительным маслом до однородности. 2) Лук нарезаем на половинку, затем вдоль где-то по 2-3 см толщиной, поворачиваем и также нарезаем вдоль с другой стороны, чтобы получились прямоугольники, которые удобно нанизывать на шпажку. Забрасываем весь лук в маринад, перемешиваем и займемся мясом. 3) Баранину очищаем от пленок и нарезаем произвольными кусками по 3-4 см, чтобы быстрее приготовилась. Добавляем её в маринад, перемешиваем, чтобы каждый кусок покрылся маринадом и убираем мариноваться на 2 часа. 4) Через два часа, застилаем форму для запекания пергаментом и нанизываем на шпажки баранину чередуя её луком. Таким образом нанизываем всё на шпажки пока не закончится мясо. 5) Сковороду смазываем растительным маслом, раскаляем до дымка и выкладываем шпажки. Сразу же шевелим шпажки вперед назад, чтобы не прилипло. Сразу солим по вкусу, и через минуту переворачиваем на другую сторону. За это время уже появится аппетитная корочка и золотистый цвет. Солим с другой стороны и готовим еще одну минуту. Мясо практически готово, выкладываем его в форму для запекания, осталось довести его до готовности в духовом шкафу. Отправляем запекаться на 8-10 мин. при 200°. Подаем с маринованным луком и запеченным картофелем. Кстати, рецепт классного маринованного лука будет в подсказке и в описании к видео. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #шашлычки #шашлычкинашпажках #баранина #наплите #рецепты
