Видео про мой опыт засолки язя сухим способом - колодкой. На мой взгляд, это самая вкусная вариация язя для употребления. Хоть с пивком, хоть под беленькую, с вареной картошечкой, черным хлебушком и квашеной капусточкой. Приятного просмотра! P.S. - за качество видео сильно не пинайте, я только учусь ;-)