Прекрасное горячее блюдо на новый год / рулетики с маринованным огурцом и сыром
Ингредиенты: филе индейки или курицы или свинины 3-4 маринованных огурца 50-70 гр. сыра соль, специи горчица Приготовление: Филе нарезать на тонкие слайсы и отбить молотком. Полить лимонным соком, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Накрыть пищевой пленкой и дать постоять 15-20 минут. Огурцы и сыр нарезать на брусочки. Затем филе смазать по вкусу горчицей, выложить на край брусок огурца и сыра и свернуть в рулетик. Можно закрепить зубочисткой. Так сделать все рулетики. Далее обжарить рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Выложить обжаренные рулетики в форму и запечь в разогретой до 200 гр духовке 15-20 минут. Готовые рулетики подать на листьях салата.
