И так, маринуем шашлык по восточному! Ингридиенты: - свиная шея - зира - луковая кашица - горчица русская - оливковое масло Поехали! Сначала готовим лук к погружению в блендер, затем наливаем в чащу блендера немного воды и измельчаем все в труху. Теперь займёмся мясом: сначала режем свинину на небольшие стейки, потом каждый кусок нарезаем пропорционально ( я режу кусочки продольные, так удобнее насаживать их на шампур) В нарезанное мясо закладываем луковую кашицу, пару чайных ложек горчицы, немного оливкового масла и зиру, потирая её между пальцами. После все смешиваем и отправляем в пакет мариноваться на ночь. Все, готово, теперь перемещаемся к мангал и начинаем жарить! . . . Рецепт самых сочных в вашей жизни рёбрышек BBQ https://www.youtube.com/watch?v=kPD8p... . . Меня зовут Виталий Севастьянов, я ведущий You Tube канала "Нескучаная еда". На канале вы сможете с удовольсвтием посмотреть видео рецепты и обзоры еды. Подписывайся!