КАНАПЕ на Праздничный СТОЛ 2023 или ФУРШЕТ - Мини Закуски для Гостей на Праздник
✳️ КАНАПЕ С ОЛИВКАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты (на 12шт): - около 50гр сыра - 3-4 крабовых палочки (вместо них можно взять ветчину или колбасу) - 12 оливок - 12 кусочков консервированного ананаса Сыр нарезаем на толстые квадраты. Крабовые палочки на толстые брусочки (тонкими лучше не делать - могут в процессе нанизывания сломаться). Собираем канапе: на низ идет сыр, сверху при помощи канапе закрепляем кусочек крабовой палочки, нанизываем оливку и сверху кусочек ананаса. Получается очень легкая солоноватая закуска с ярко-выраженным вкусом оливки и кислинкой от ананаса. Очень хорошо подойдет к дамским напиткам. ✳️ КАНАПЕ СО ШПРОТАМИ Ингредиенты (на 12шт): - 4-5 кусочков багета или черного хлеба - банка шпротов (возможно часть останется - зависит от того будете ли вы выкладывать рыбу целиком или делить пополам) - 6 корнишонов - 3-4 ст.л. майонеза - сушеный или свежий чеснок по вкусу Хлеб нарезаем на порционные куски. Можно под размер рыбки, можно кубиками, чтобы было на один укус. В миске смешиваем майонез и чеснок. Намазываем этой смесью хлеб. Сверху выкладываем шпроты. Корнишоны разрезаем пополам, протыкаем каждую половинку шпажкой и втыкаем в хлеб. От количества чеснока будет зависеть степень остроты и пикантности канапе. Очень хороши под крепкие напитки. ✳️ КАНАПЕ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты (на 12шт): - 4 куска хлеба (лучше брать черный) - 4-5 ст.л. творожного сыра - 3-4 небольших помидора (лучше брать помидоры, которые чуть крупнее, чем черри, но не слишком большие) - 12 креветок - специи по вкусу - у меня был сушеный чеснок, копченая паприка и майоран Креветки чистим от кожуры, удаляем из них пищевод. На сковороду наливаем немного растительного масла, прямо в него добавляем специи и выкладываем креветки. Обжариваем их с двух сторон. Как только креветки начнут становиться розового оттенка и приобретать золотистые бока - они готовы и можно убирать. Процесс жарки очень быстрый - занимает буквально пару минут. Хлеб нарезаем на квадраты. Намазываем творожным сыром. Выкладываем тонкий кружок помидора. Креветку протыкаем шпажкой и втыкаем в хлеб. Получается канапе в средиземноморском стиле. Отлично подойдет к легким напиткам. Заранее приятного аппетита и с наступающими праздниками)) Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев
