ЗАКУСКА с Красной рыбой на НОВЫЙ ГОД 2023 или ФУРШЕТ - 5 закусок с Красной рыбой на НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Сегодня 5 вариантов как сделать вкусные бутерброды с красной рыбкой. ✳️ С ОЛИВКАМИ Ингредиенты: - крекеры 6шт - творожный сыр 70гр - майонез 1ст.л. - сушеные ароматные травы (орегано, базилик, майоран и т.п.), можно заменить свежей мелко рубленной зеленью - несколько ломтиков красной рыбы - 12 оливок - листики петрушки или базилика Творожный сыр смешиваем с майонезом, добавляем к нему сушеные травы и намазываем эту смесь на крекеры. На половину крекера выкладываем кусочек рыбки, на вторую половину 2 оливки, украшаем листочком свежей зелени. ✳️ С ЯИЧНОЙ НАМАЗКОЙ Ингредиенты: - 1 вареное яйцо - 0,5 ч.л. горчицы - 1 ст.л. майонеза - сушеный чеснок, соль, перец - по желанию - 3-4 фитнес-хлебца - ломтики рыбы - несколько тонких долек лимона - свежая зелень для украшения Яйцо натираем на мелкой терке, добавляем к нему горчицу, майонез, можно подсолить, добавить специи по вкусу. Перемешиваем и намазываем на хлебцы. Сверху выкладываем полоски рыбы и украшаем четвертинками лимонных долек. ✳️ С АВОКАДО Ингредиенты: - 6 тарталеток - 1 авокадо - 1 вареное яйцо - горсть оливок - 1-2 ст.л. натурального йогурта или майонеза - несколько полосок рыбы - икра для украшения - немного лимонного сока Авокадо, яйцо и рыбу нарезаем на кубики (авокадо сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнел), мелко режем оливки. Подсаливаем и перчим по вкусу. Добавляем йогурт или майонез, перемешиваем и выкладываем в тарталетки. Сверху украшаем красной икрой. ✳️ СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ Ингредиенты: - 6 ломтиков багета из черного хлеба - 100гр творожного сыра - ломтики рыбы - 1 маленький огурец - свежая зелень для украшения Багет смазываем творожным сыром. При помощи овощечистки нарезаем огурец тонкими слайсами. Выкладываем в виде волны или спирали, между волнами раскладываем кусочки красной рыбы и украшаем свежим базиликом или другой зеленью. ✳️ С ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: - 3 больших ломтика белого хлеба - 3 помидора-черри - полоски рыбы - зелень для украшения - 3 ст.л. плавленого сыра При помощи рюмочки вырезаем из хлеба кружочки (у меня выходило по 2 круга из 1 ломтика хлеба). Намазываем плавленым сыром. Томаты-черри режем на кружочки (чуть-чуть срезаем боковушки, а сам томат разрезаем пополам, чтобы из 1 томата вышло 2 кружочка). Выкладываем кружочки на плавленый сыр, сверху из полосок рыбы сворачиваем розочку и рядом с ней втыкаем листочек петрушки или базилика.
