ПОЛЬСКИЙ СУП ФЛЯКИ. ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ. ГУСТОЙ СУП ИЗ РУБЦОВ. #шефшаров #500супов
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: СБЕРМЕГАМАРКЕТ https://sbermegamarket.ru/brands/shef-sharov, ЯНДЕКС МАРКЕТ https://market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824 , ОЗОН https://www.ozon.ru/seller/shef-sharov-626209 и ВАЙЛДБЕРРИС https://www.wildberries.ru/brands/shef-sharov ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori #шефшаров #500супов #борщ Мой Telegram-канал https://t.me/ChefSharov Мой канал ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/chef_sharov ___________________________________________________________________ ФЛЯКИ 1. ГОВЯЖИЙ РУБЕЦ 800 гр. 2. СЛИВКИ 1 л. 3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 3 шт. 4. МОРКОВЬ 2 шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. соль по вкусу 2. лавровый лист по вкусу 3. топленое масло по вкусу 4. чеснок по вкусу 5. петрушка по вкусу 6. имбирь по вкусу 7. душистый перец по вкусу 8. дробленый перец по вкусу 9. мука по вкусу 10. острый молотый перец по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отварите рубец в скороварке в течение 1.5 часов на медленном огне. Нарежьте морковь, репчатый лук. Заложите овощи в сковороду, добавьте топленое масло и поставьте на плиту обжариваться. Передавите чеснок. Нарежьте рубец полосками и заложите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. В сковороду с овощами добавьте муку, чеснок, острый, дробленый и душистый перец. Также добавьте половник кипящей воды из кастрюли. Поставьте нагреваться сливки на медленном огне. После того как овощи хорошенько потушатся и перемешаются, выложите все содержимое сковороды в кастрюлю. Когда сливки закипят, добавьте их в кастрюлю. Нарежьте имбирь и петрушку. Добавьте петрушку в кастрюлю, убавьте пламя, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности. Положите суп в тарелку, подавать стоит с мелко нарезанным имбирем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
