Самые ВКУСНЫЕ и БЫСТРЫЕ Рецепты КУЛИЧЕЙ и Пасхи! Рецепты на ПАСХУ 2024 Разнообразные Рецепты КУЛИЧЕЙ
✳️ КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ Ингредиенты: - Яйцо - 150гр сахара - 100гр сливочного масла - 2 ст.л. сметаны - 150мл теплого молока - 250гр муки - 2 ст.л. крахмала - 1 ч.л. разрыхлителя - 0.5 ч.л. ванилина - 100гр цукатов - 13ст.л. сахарной пудры - 5 ст.л. лимонного сока Яйца и сахар взбиваем. Добавляем масло и сметану, перемешиваем. Добавляем молоко. В отдельной миске смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин. Засыпаем в тесто. Добавляем цукаты, выкладываем в форму и запекаем при 180 градусах около 60 минут. Для глазури смешиваем сахарную пудру и лимонный сок. ✳️ КУЛИЧ НА АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ Ингредиенты (на 1 кулич стандартной формы d124 h90 mm): - 2 яйца - 150гр сахара - 120гр сметаны - 50гр сл. масла - 100мл апельсинового сока - 250гр муки - разрыхлитель - 2 ст.л. крахмала - 150гр кураги и цукатов - 4-5 ст.л. сухого молока или сухих сливок - 1 ч.л. сахарной пудры - Теплая вода В миске смешать яйца, сахар, сметану, растопленное сливочное масло и апельсиновый сок. Добавить муку, разрыхлитель и крахмал. Перемешать и добавить мелко нарезанную курагу и цукаты. Выложить в форму. Запекать при 180 градусах около 50 минут до готовности. Для глазури смешайте сухое молоко и сахарную пудру. Добавляйте по чуть-чуть теплой воды, пока консистенция не будет вас устраивать. ✳️ КУЛИЧ НА КЕФИРЕ Ингредиенты (на 2-3 кулича): - Горсть изюма - 100мл горячей воды - 1 ч.л. соды - 300мл кефира - 1 ст. сахара - 3 яйца - 150гр сливочного масла - 450гр муки - 1 ст.л. лимонного сока - 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко) - 6 ст.л. сгущенки Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Изюм необходимо промыть и замочить в горячей воде. В 100мл горячей воды добавляем соду и размешиваем. Вливаем в миску. Туда же добавляем кефир. Перемешали. И просеиваем половину муки (примерно 1 стакан). Все хорошенько перемешали и пока откладываем в сторону на 15 минут. В это время в другой миске смешиваем сахар с яйцами и взбиваем несколько минут, пока масса не станет полностью белой. Добавляем туда сливочное масло и еще раз взбиваем до однородной консистенции. Вливаем кефирную смесь, перемешали и просеиваем оставшуюся часть муки. Изюм просушили бумажным полотенцем, соединили с тестом и готово. Смазываем формы растительным маслом и выкладываем тесто. Заполняем примерно на 2/3, так как во время запекания куличи поднимутся. Отправляем все в духовку и выпекаем при 180 градусах. Мои запекались 40 минут, но точное время зависит от вашей духовки и размеров формы. Для глазури смешиваем лимонный сок, сухие сливки и сгущёнку. ✳️ КУЛИЧ НА СГУЩЕНКЕ Ингредиенты (на 1 кулич стандартной формы d124 h90 mm): - 1 яйцо - 200гр сгущённого молока - 50мл молока - 1 ст.л. меда - 5 ст.л. овсяных хлопьев - 1 ст. муки - Разрыхлитель - 150гр изюма - Сахарная пудра - Лимонный сок Смешать в миске яйцо, сгущенку, молоко и жидкий мед. Добавить овсяные хлопья, муку и разрыхлитель. Перемешать и добавить изюм. Выложить в форму. Запекать при 180 градусах около 50 минут до готовности. Для глазури смешиваем сахарную пудру и лимонный сок. ✳️ ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ Ингредиенты (на 1 кулич стандартной формы d124 h90 mm): - 220гр творога - 2 яйца - 100гр сахара - 150гр сл. масла - 150гр муки - Разрыхлитель - 150гр сухофруктов или цукатов - 1 ст.л. лимонного сока - 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко) - 6 ст.л. сгущенки Смешать творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Пробить блендером для однородной текстуры. Если нет блендера, то можно заранее прогнать творог через сито или взять мягкий творог. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать, добавить изюм, сухофрукты или цукаты. Выложить в форму. Запекать при 180 градусах около 50 минут до готовности. Для глазури смешиваем лимонный сок, сухие сливки и сгущёнку. ✳️ ПАСХА СО СГУЩЕНКОЙ Ингредиенты: - 50гр сливочного масла - 500гр творога - 100гр сгущёнки - 100гр цукатов - Изюм Масло топим в микроволновке. Смешиваем творог, сливочное масло и сгущёнку, пробиваем блендером. Добавляем цукаты и перемешиваем. В форму для пасхи кладем марлю и плотно выкладываем творожную массу. Убираем в холодильник на сутки, периодически сливая сыворотку. Вынимаем пасху из формы и украшаем изюмом. Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) "Adventures in Adventureland" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ "Devonshire Waltz Allegretto" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
