Три блюда из тыквы. Вскрываю Учики кури, рецепты приготовления смотри в описании к ролику!
Напиток 1 стакан произвольно нарезанной тыквы. Предварительно тыкву вымыть, разрезать пополам, вынуть семечки. Отрезать небольшой кусок тыквы и снять с него шкурку; 1 стакан нарезанной моркови. Предварительно морковь вымыть, очистить. Морковь варится дольше, поэтому лучше нарезать её мельче, чем тыкву; 1,5 литра воды и сахар по вкусу. Тыкву и морковь положить в кастрюльку и залить двумя стаканами воды. Поставить на огонь и варить до полного размягчения, это примерно 15 минут от закипания. Немного охладить и пюрировать овощи погружным блендером. Добавить к полученному пюре остальную воду и сахар. Степень сладости напитка регулируйте по своему вкусу. Проварить напиток на медленном огне около 5-7 минут. Гарнир Соевый соус - 5 ст. л Кориандр 1/5 ч. л Копченая паприка на кончике ножа Прованские травы (смесь) - 1/2 ч.л Чеснок 1-3 зубчика пропустить через пресс Соль по вкусу Ингредиенты для маринада перемешать. Количество и состав специй можно корректировать исходя из собственных предпочтений. Прованские травы можно заменить на сушеный базилик. Тыкву, нарезанную брусками толщиной 1-1,2 см равномерно покрыть маринадом и оставить на 20 минут, после чего запекать в духовом шкафу при t=185 градусов 20-25 минут (до мягкости). Десерт (вафли на электрогриле) Тыква - 400 г Сахар - 1/2 стакана Яйцо - 2 шт 3 ст. л муки 1 ст. л растительного масла Сода - 1/2 ч. Л Соль на кончике ножа Тыкву натереть на мелкой тёрке, добавить остальные ингредиенты. Тщательно перемешать. Выпекать на электрогриле (платформа «Вафли»). Подавать со сметаной.
