Вкусная закуска из Дальневосточного Минтая для новогоднего стола
Рыбные палочки Ингредиенты на порцию: Филе минтая блочное– 220 г Мука пшеничная и панировочные сухари – для панировки (по 40 г) Куриное яйцо – 1 шт Масло растительное – для жарки Соус сладкий чили – 40 г (2 ст.л) Соль – по вкусу Хрустящие, сочные и вкусные: готовим идеальные рыбные палочки из минтая за 15 минут. Что делаем: Не размораживая, нарежьте рыбное филе острым ножом на полоски длиной 7-10 см и шириной 2-3 см. Разбейте яйцо в миску и взбейте вилкой вместе с солью. Подготовьте отдельные чашки для панировочных сухарей и муки. Хорошо разогрейте во фритюрнице или сотейнике растительное масло. Если масло будет недостаточно горячим, оно слишком сильно пропитает рыбу. Важно: наливая масло в сотейник, оставьте 5 см до края. Нарезанную брусочками рыбу обваляйте в муке, затем в яйце с солью, затем в сухарях. По одной аккуратно отпускайте рыбные палочки в кипящее масло и жарьте до зарумянивания, примерно по 2-3 минуты. Не выкладывайте много палочек одновременно - так они могут слипнуться и потерять форму. Вынимайте палочки шумовкой, давая маслу стечь, и выкладывайте на салфетку, чтобы убрать остатки масла. Подавать палочки можно с любимым соусом, а мы предлагаем попробовать со сладким чили. #двминтай #двминтай_рецепты #минтай #рецепт #рецепты #кулинария #готовимдома #готовка #полезнаяеда #вкуснаяеда #домашняяеда #здороваяеда #еда #еданакаждыйдень #рыбноеблюдо #рыбныйрецепт #правильноепитание #здоровоепитание #вкусный #вкусно #закуска #рыба
