Куриный суп с яйцом и вермишелью. Рецепт вкусного кудрявого супа
Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом приготовления вкусного куриного супа с яйцом и вермишелью. Такой куриный супчик в народе многие называют кудрявым. Супчик легко и просто готовиться и получается очень вкусным и красивым. Необходимый ингредиенты для приготовления супа с яйцом: • 700 грамм картофеля • 2 куриных яйца • 1 куриный окорочок • 1 морковь • 1 репчатый лук • 100 грамм вермишели • 3 литра питьевой воды • Соль по вкусу • Молотый черный перец по желанию • Растительное масло для зажарки Рецепт приготовления куриного супа с яйцом и вермишелью: 1. Куриный окорочок хорошо промываю и отправлю его в кастрюлю с холодной водой. Немного посолю и ставлю на плиту вариться. 2. Пока окорочок варится подготовим остальные продукты для супа. Морковь чистим и натираем ее на крупной терке. 3. Репчатую луковицу также почистим и произвольно ее нарежем небольшими кусочками. 4. Картофель чистим и промыв его нарезаем небольшими кубиками в миску с холодной водой чтобы он не потемнел. 5. Куриные яйца разбиваем в небольшую миску и при желании добавим в них немного молотого перца. Хорошо размешаем яйца вилочкой. 6. Из нарезанного лука и натертой моркови приготовим зажарку на сковородке с небольшим количеством растительного масла. 7. Когда куриный окорочок полностью сварится достаем его из бульона. 8. С окорочка снимаем все куриное мясо и произвольно нарезаем его на небольшие кусочки. 9. В кипящий куриный бульон отправляем нарезанный картофель и куриное мясо. 10. Также добавляем немного вермишели. Я добавляю пару небольших горстей, примерно 100 грамм. 11. Ждем закипания супа и затем добавляем в него нашу подготовленную зажарку. Солим при необходимости по своему вкусу. 12. Далее потихоньку вливаем куриные яйца, постоянно помешивая, чтобы яйца хорошо распустились в супе. 13. Когда картофель в супе будет готов добавляем промытый лавровый лист и снимаем суп с плиты. 14. Даем нашему кудрявому супу с яйцом и вермишелью немного настояться и можно подавать его на стол. --------------------------- Мой Рутуб канал - https://rutube.ru/channel/467494/ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Мои кулинарные плейлисты: Супы - https://rutube.ru/plst/37390/ Салаты - https://rutube.ru/plst/27261/ Вторые блюда и запеканки - https://rutube.ru/plst/27265/ Закуски и бутерброды - https://rutube.ru/plst/27266/ Выпечка и десерты - https://rutube.ru/plst/27263/ Домашние заготовки и соленья - https://rutube.ru/plst/29418/ #рецепт #еда #кулинария #суп #супсяйцом #куриныйсуп #обед #кудрявыйсуп
