Территория, в пределах которой расположена современная Франция, являлась основной частью региона, известного древним римлянам как Галлия. Римские писатели упоминают три основных этно-лингвистических группы, проживавшие в данном регионе: галлы, аквитаны и белги. Галлы, самая крупная и хорошо задокументированная в источниках группа, были кельтами, говорившими на галльском языке. 12 июня 1888 года парижские студенты были приглашены на празднование 800-летия Университета Болоньи в Италии. Французские студенты на мероприятии чувствовали себя однообразно и уныло по сравнению с другими студентами. Дело в том, что одеяния французской делегации состояли из простой тёмной одежды c одной розеткой в петлице и лентой в цвета города Парижа. Другие европейские студенты же имели большее разнообразие костюмов и причёсок: испанцы были украшены лентами, которые говорили о членстве в конкретных учебных заведениях; у немцев были свои головные уборы; швейцарцы имели свои тонкие кепи с небольшими козырьками; итальянцы носили шляпы в стиле Людовика XI. Из-за этого французские студенты решили создать особый стиль головного убора для себя. Они взяли за основу чёрный бархатный берет жителей Болоньи. Со временем цвет и материал фалюша стали ассоциироваться с профессией, которой обучается студент.