10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ РУССКОЙ КУХНИ
Русская кухня крепко стоит на собственных традициях и рецептах. Давайте исследуем вкусную кухню, которую готова предложить наша Родина, предлагаем вашему вниманию 10 традиционно русских блюд 1. БОРЩ Борщ - основной компонент русской кухни, поэтому для туристов, посещающих Россию, можно посоветовать обязательно его попробовать хотя бы раз. Удивительно вкусный аромат и вкус супа не оставит равнодушными. Другой истинно русский суп, который следует попробовать - уха - суп из рыбы и овощного бульона. 2. РУССКИЕ БЛИНЫ Блины – ответ русской кухни тонким французским крепам. Настоящая феерия начинок и вкуса: копченая семга, тушеные в сметане грибы, варенье, сгущенное молоко и многое другое! 3. РУССКИЙ САЛАТ Русский салат известен во всем мире. Основу салата всегда составляют: картофель, яйца, горошек, заправляют салат майонезом или сметаной. Дополнительную свежесть салату придаст использование при приготовлении свежих и соленых огурцов. Ни для кого не секрет, что в России салат называется "Оливье" (назван в честь французского повара Люсьена Оливье). Любопытно, что оригинальный рецепт салата изменили, исходные ингредиенты заменили на более дешевые. В итоге приготовление «Оливье» стало доступно широкой аудитории. 4. КОПЧЕНАЯ СЕМГА И СЕЛЕДКА Русская кухня богата рецептами соления, копчения, маринования рыбы, подчеркивающими тонкий вкус. Если вы неравнодушны к рыбе, в России сможете отведать копченую семгу – в качестве самостоятельного блюда или с блинчиками – и, конечно же, знаменитый салат «Селедка под шубой» с уникальным сочетанием вкуса соленой рыбы, отварных овощей, хрустящего лука и майонеза. 5. ШАШЛЫК Если не относитесь к фанатам слабосоленой рыбы, то хорошо прожаренный шашлык из рыбы или мяса – ваш выбор. Шашлык делается из баранины, свинины, курицы, семги. Подается с лавашом, соленьями, по вкусу может быть подан кетчуп или аджика для остроты. 6. ПЕЛЬМЕНИ Что делает русские пельмени такими вкусными? Скорее всего, специи и пряности, добавляемые в фарш из свинины, баранины или говядины, и тонко раскатанное тесто. Кроме того, можете попробовать пельмени с начинкой из рыбы (чаще всего, это лосось), или обжаренными в сметане грибами. Пельмени можно подавать в чистом виде или с бульоном. 7. ПИРОЖКИ Русские пирожки делаются со всевозможными начинками, жарятся на сковороде с небольшим количеством масла или готовятся в духовке. Выбор начинкой очень обширен: мясо, лосось, капуста, картофель, яйца, сыр, сладкие наполнители. 8. МЕДОВИК (МЕДОВЫЙ ПИРОГ) Замысловатый на вид пирог медовик состоит из ультратонких слоев медового бисквита со сладким кремом. Тонкие слои формируют пирог (от 5 до 15 слоев), который сверху посыпают орехами и оставляют на ночь, чтобы крем хорошо пропитался. Пирог получается воздушным, но при этом очень вкусным и сладким. 9. БЕФСТРОГАНОВ Другое русское блюдо, которое подается на обеденных столах всего мира - бефстроганов. Русский вариант - более вкусный, более гладкий, более сливочный. Такой эффект достигается, благодаря российской сметане, а также нельзя забывать, что Россия - родина многих разновидностей грибов 10. ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН Грибной жульен по вкусу напоминает бефстроганов, но без добавления мяса, сливочное грибное блюдо можно найти практически в любом меню в качестве горячей закуски. Соединяя в себе истинно русские ингредиенты и намек на французское влияние, он готовится из тонко нарезанных грибов, сыра, сметаны и сливок и жарится до появления хрустящей корочки. Подается блюдо в изящном металлическом блюде или на корочке хлеба. НАПИТКИ Помимо русской водки, вы найдете разнообразие предложенного чая и алкогольные теплые напитки, которые стоит попробовать. Чай является очень популярным напитком в России, традиционно наливается из самовара, который можно найти в специализированных русских ресторанах. Есть такие традиционные напитки, как сбитень - пряный горячий напиток, приправленный вином или медом. http://tubestart.ru/channels/UCapyatxjqfx9lYMUUN_bE9Q [DpPRa]
